kuhanje jagodne marmelade
Nežne jagode – nežno jagodičje, ki zahteva pozorna pozornost in pravi recept. Jagodna marmelada vsekakor se bo izkazalo okusno, če se boste držali posebnega tankosti pri kuhanju.
Domača jagodna marmelada
Da bi kuhali jagodno marmelado, si bo potreboval:
- Jagoda 3 kg
- sladkorja 750 g na 1 kg jagod
Nabirajte jagode brez škode, brez gnilobe in plesen. Pri kuhanju marmelade je to pomembno. Steblo ločite od jagodičja da pranje sladke lepotice.
Pravilno kuhajte jagodno marmelado naj takole:
Zložite oprane jagode, pri čemer vsako plast prelijte s sladkorjem prednostno emajlirane posode. Sladkorno jagodo pustite stati 3 ure, dala vam bo svoj aromatični sok.
Jagode in sirup prenesite v posodo za marmelado in marmelado vklopite počasen ogenj. Jam se ne sme mešati z žlico ali paličico. Dovolj je, da ga rahlo stresete posoda za kuhanje marmelade v postopku.
Jagodno marmelado kuhajte 30-35 minut po vrenju. Za 3-5 minut pred koncem dodajte 1 g citronske kisline na 1 kg jagod. To je kislina, ki dlje časa ne bo dovolila, da bi se marmelada sedela čas.
Kuhano poslastico prelijemo v majhne kozarce, zvijemo privijte pokrovčke in držite na glavo, dokler se ne ohladijo.
Okusne ideje:
Najbolj neverjetno je, da se jagode lahko najbolj uporabljajo nepričakovana mesta)) Na primer, maska za dekolte je zelo učinkovita. Pokažite svojo domišljijo in lahko si skuhate odlične sladice in pijače z jagodami, kot je rdeča sangrija.
