Ta klasična angleška sladica vas bo osvojila s svojo preprostostjo, samo ime je promet, iz angleščine prevedeno kot “malenkost”. Morda najtežji del kuhanja lahko imenujemo peka navadni piškoti (čeprav jih najbolj zasedene gospodinje včasih že uporabljajo gotov, kupljen v trgovini), po tem bo le še lepo položite vse v plasteh. Triple super za zabave – kuhanje je preprosto in ne potrebujete veliko sestavin, je videti sladica je zelo svetla in zahvaljujoč prozornemu steklu kozarcev so vsi vidni njene plasti in, kar je pomembno, poslastica se izkažejo порционным. 
V ремя: 1 час. 40 min Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Gobica torta
- 3 velika jajca, sobne temperature
- 0,5 žlice. sladkorja
- 1,5 tsp limonin sok
- 0,5 tsp naribana limonova lupina
- 0,5 žlice. premium moka
- 1/4 tsp sol
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo, stopite
- 0,5 tsp vaniljev ekstrakt
Malenkost
- 1 žlica. stepena smetana (30-35%)
- 125 gr. smetanov sir, sobne temperature
- 1/3 čl. sladkorja
- 2 žlici. l limonin sok
- 1 tsp vaniljev ekstrakt ali vanilijeva pasta
- 1 liter sveže jagode, odstranite pecelj in narežite rezine
- 1/3 čl. jagodna marmelada
- 60-90 ml. kremni sladki šeri
- Bela čokolada, za čokoladne čips
Recepti s podobnimi sestavinami: biskvit, vrhunska moka, jajca, smetana, kremni sir, jagodna marmelada, šeri, jagode
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 160 ° C. Dno pokrijte 23 cm. snemljiv kalupe za torto s pergamentom, vendar plesni ne oljajte.
- Pri visoki hitrosti približno 5 minut. stepite jajca s sladkorjem, dokler ne bodo postali skoraj beli, povečali bodo količino za skoraj tri krat in ko se odtrgajo šobe, se raztegnejo. Preklopite mešalnik na srednje hitrost in dodajte limonino lupinico in sok.
- V skodelico presejte moko in sol, ne da bi jo izključili mešalnik. Odložite približno 1 žlico. testo v ločeni skledi in premešamo stopljeno maslo in vanilija vanjo. Nastala zmes vrnemo se k preostanku testa in gnetemo, dokler se ne zmešajo med seboj. Testo vlijemo v pripravljeno obliko in pečemo približno 40 minut, dokler se sredina ne začne pomikati z rahlim pritiskom na njega. Biskvit popolnoma ohladite, ne da bi ga krivili iz kalupa.
- Skuta krema: stepena smetana do mehkih vrhov. Вločeno skodelico, bič kremni sir za mehkobo, premešamo vanj sladkor, limonin sok in vanilijev ekstrakt / vanilijevo pasto. Za 2 stroka nežno vmešamo stepeno smetano. Nastavite, da se ohladi do montaže.
- Sestavljanje drobnarije: kremno kremo prenesite v slaščičarno torba z veliko okroglo šobo. Jagode premešajte z marmelado. Biskvit prerežemo na pol in iz njega narežemo 12 rezin velikost kozarcev za trifil (vinske kozarce ali druge lepe jedi).
- Z žlico damo malo jagod na dno kozarca, pokrijemo krog biskvita. Biskvit namažemo s šerijem. Od zgoraj stisnite skuto in nato ponovite plasti jagod, gobica za torto, šeri in smetana. Za izdelavo čokolade uporabite lupilnik brivke iz bele čokolade in pred čiščenjem potresemo cmoke v njej pred serviranjem ga ohladite. Izlet je mogoče pripraviti vnaprej za 4 ur pred serviranjem.
