Bolgarske paprike izdelujejo odlične užitne sklede za testenine z nežno sirasto omako in v čast noč čarovnic jo morate narezati paprike, ki ustrezajo vzorcu. Delite s prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 6 srednje velikih piščančjih paprik
- 220 gr testeninski rog
- 1.25 Št. pitna smetana 10% maščobe
- 220 gr kremni sir na sobni temperaturi
- 110 gr. nariban sir cheddar (približno 1,5 žlice)
Recepti s podobnimi sestavinami: sladka paprika, testenine, kremni sir, cheddar sir, smetana
Priprava recepta:
- Zavremo velik lonec slane vode. Izpolnite veliko skledo z ledeno vodo.
- Odrežite vrhove paprike in odložite. Odstranite semena in predelne stene. Papriko in vrho damo v vrelo vodo in skuhamo, dokler le ne postanejo mehke, 2-3 minute. Vrzi paprike noter ledena voda. Ko se ohladijo, izvlecite in z nožem odrežite obraz Jack na eni strani vsakega popra.
- Ponovno zavremo vodo, dodamo testenine in kuhamo, dokler al dente, približno 6 minut. Prihranite 1 žlico. voda od spodaj testenine, ostalo odcedite (testenine ne sperite).
- V veliki ponvi na srednjem ognju segrejemo smetano, dokler počasi ne bodo začele vreti Naj počasi vre, dokler ne tri četrtine kozarca ne ostanejo, približno 10 minut. Dodaj smetanov kremni sir in mešamo, dokler se ne stopi. Vmešajte cheddar sir stopite tako, da omaka postane homogena. Izklopite toploto, dodajte v ponev za testenine in premešamo. Dodajte malo vode od spodaj testenine po potrebi razredčimo omako. Sol po okusu. Daj stojimo 10 minut, nato testenine s sirom razporedimo noter kuhane paprike in jih pokrijemo s sesekljanimi vrhovi torta svetilka Jack.
