Apple Chutney – popoln recept za kuhanje. друзьями: 
Time: 1 hour. 15 min V receptih so uporabljene volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 jedilnica žlica (žlica. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 6 zelenih jabolk Granny Smith, olupljeno, olupljeno in na kocke
- 1 žlica. sesekljano čebulo
- 2 žlici. l sesekljan svež ingver
- 1 žlica. sveže stisnjen pomarančni sok (2 pomaranči)
- 3/4 čl. dober jabolčni kis
- 1 žlica. svetlo rjavega sladkorja
- 1 tsp cela semena gorčice
- 1/4 tsp vroči kosmiči rdeče paprike
- 1,5 tsp groba sol
- 3/4 čl. rozine
Recepti s podobnimi sestavinami: chutney omaka, jabolka, ingver koren, pomarančni sok, jabolčni kis, rjavi sladkor, poper rdeče žitne rozine
Priprava recepta:
- Jabolka, čebulo, ingver, pomarančo združite v velikem omaki sok, kis, rjavi sladkor, gorčična semena in paprik sol. Na zmerni vročini segrevamo mešanico, občasno mešamo.
- Zmanjšajte toploto in nadaljujte s kuhanjem pri nizki vreli, občasno mešamo, od 50 minut do 1 ure, do večine tekočina ne bo izhlapela. Odstavite s toplote in dodajte rozine. jabolčni orešček in hladilnik do 2 tedna. Izhod: 3 Čl.
