Irski zajtrk z umešanimi jajci, krompirjevimi palačinkami in pečenimi Paradižnik – podroben recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. 20 minut Zahtevnost: srednje Obrok: 4 – 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Rjava kaša s sirom:
- 700 gr Mali Yukon zlati krompirjevi gomolji
- 1,5 žlice. nariban starani bel irski cheddar
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 1 žlica. l kanolovo olje
- 1 srednja narezana čebula velikost
- 2 tsp paprika
- Sol in mlet črni poper
- Sesekljan svež drobnjak
Pečen paradižnik z drobtinami:
- 6 rezite vzdolž slive v obliki paradižnika
- Plesen iz masla
- Oljčno olje
- Draga
- 1 tsp sladka paprika
- 1 žlica. panko drobtine
- Sol in mlet črni poper
- 2 žlici. l drobno nasekljan svež peteršilj za okras
Ocvrte gobe:
- 0,5 l narežemo na 6 delov gob kriminija (noge izbrisati)
- 2 tsp drobno sesekljane sveže liste timijana
- Kanalno olje za cvrtje
- Sol in mlet črni poper
Oddati:
- 4 ocvrta jajca
- Narežemo na debele rezine in pražimo, dokler zlato rjav in hrustljav dvojni dim slanina
- Klobase ocvrte do mehkega in zlato rjave barve kakovostna jagnjetina, svinjina ali piščanec
- Nazdravljene rezine črnega kruha brez kvasa
- Maslo sobne temperature
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, rumen krompir, sir cheddar, paradižnik, krimini gobe, panko drobtine, timijan, peteršilj, paprika, drobnjak, klobasa, slanina, med
Priprava recepta:
- Za hašiš rjavo s sirom: Pečico segrejte na 190 ° C. v ponvi iz litega železa segrejte kremo in kanolo na visoki vročini olje, dokler se ne začne srbeti. Dajte čebulo in kuhajte, dokler mehkoba in rahla karamelizacija. Medtem ko je čebula karamelizirana, dajte krompir v velik lonec s hladno slano vodo, segrejte do vretja in kuhajte do skoraj mehkega 10-12 minut. (ampak nož, vstavljen na sredini, naj ustreza malo odpornosti). Dobro odcedite in potisnite krompir nazaj lesene žlice.
- Krompir prestavite na čebulo in ga prelistajte na zadnji strani kovinsko lopatico za izdelavo pite. Sol, poper in kuhamo, dokler dno ne porjavi, približno 10 minut. Prelistajte krožnik ali pekač brez strani v ponvi in nežno nanj obrnite krompirjevo pito. Nežno prestavite krompirjevo pito nazaj v ponev in dušimo do dna prijema in se ne obarva bledo zlato, približno 4 minute. Potresemo premažemo s sirom, pokrijemo ponev in počakamo, da se sir se bo stopila. Krompirjevo pito položite na desko za rezanje sira stran navzgor in narežemo na trikotnike. Okrasite sesekljane svež drobnjak.
- Za pečen paradižnik z drobtinami: Pečico segrejte na 1800C. Polovice paradižnika rahlo položite namaščen pekač z rezino navzgor, prelijte olivno olje, med, potresemo s panko drobtinami in papriko. Solimo in popramo paradižnik ter pečemo 20 minut. Vzemi jih ven iz pečice in potresemo s peteršiljem. Mazite z olivnim oljem.
- Kuhanje ocvrtih gob: Segrejte v ponvi olivno olje in pražite gobe do mehkega. Dodajte liste svež timijan, sol in poper. Za postrežbo: Na krožniku daj ocvrta jajca, ocvrto slanino, ocvrte klobase, kašo rjavi sir, pečen paradižnik, ocvrte gobe, črni toast kruh in maslo brez kvasa.
