Zraven in dovolj vlažen notranji kruh s hrustljavo skorjo zunaj lahko pečete, ne da bi gneteli. Soda kruh ne potrebuje dozira, soda takoj reagira z mlečno kislino, vsebovani v jogurtu, le povežite jih skupaj. V tem v receptu se uporabljajo rozine, posušene pa jih lahko uspešno nadomestijo brusnice, namočene v pomarančnem soku. Zest doda posebno svež odtenek, če imate raje domač kruh z izrazitim aroma pečenja. Še topel toast lahko namažemo z maslom in Pozno zajtrk Hranilna vrednost na porcijo: (1 skupaj hleb) Kalorije 205, skupna maščoba 4 g, nasičene maščobe g, beljakovine 5 ogljikovi hidrati 37 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor г. 
Time: 1 hour.15 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 1 hleb V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 žlice. premium moka, dodatno malo več za rozine
- 4 žlice. l sladkor (če imate radi manj sladkega kruha, uporabljajte le 2 ali 3 žlice. l.)
- 1 tsp soda
- 1 tsp sol
- 55 gr. hladno maslo, kocke 1 glej
- 1,75 Št. hladen jogurt, pretresite
- 1 zelo veliko jajce, rahlo premagajte
- 1 tsp fino naribana pomarančna lupina
- 1 žlica. rozine cimet
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jogurt, Pomarančna lupina, rozine
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Pokrijte pergamentni pekač papir.
- V skledi združite moko, sladkor, sodo bikarbono in sol električni mešalnik, opremljen z lopatico z lopatico. Dodaj maslo in mešajte na nizki hitrosti, dokler ni združi z moko.
- Rahlo premagajte jogurt, jajce in pomarančna lupina. Z nastavitvijo mešalnika na nizko hitrost, počasi dobljeno tekočino vlijemo v zmes z moko. Rozine kombinirajte z 1 Čl. l moko in vmešamo v testo. Zelo bo mokro.
- Testo položimo na dobro prepraženo desko in malo gnetite ga, da nastane okrogel kruh. Nataknite štruco pripravljeno ponev in na koncu naredite plitvo Zareze v obliki črke X z nazobčanim rezilom.
- Pečemo 45–55 minut ali do zobotrebca za preverjanje pripravljenosti ne bo šlo čisto. Pri tapkanju čez hleb mora biti slišen votel zvok. Kruh servirajte topel ali na sobni temperaturi.
