Medenjaki, ki so podobni medenjakom, so postali integralni del Evrope Božični atribut – pečen je v obliki različnih živali oz. praznični in verski simboli, okrašeni z glazuro, predstavljeni v kot darilo in jih okrasite z božično drevo. Soglasje o izvor te vrste piškotka ni, je pa znano, da Evropejci Pripravljali so ga že od časa križarskih vojn. Je zelo nezahteven pri pripravi in shranjevanju in zahvaljujoč plastičnosti testa lahko dajte jetri skoraj vsako obliko. Delite s prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 48 piškotkov v obliki receptov. prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 0,5 žlice. maslo pri sobni temperaturi
- 3/4 čl. rjavi sladkor
- 0,5 žlice. melasa
- 2 veliki jajci na sobni temperaturi
- 3 in 1/4 čl. premium moka
- 1 žlica. l mleti ingver
- 0,5 tsp mlet cimet
- 0,5 tsp zmleti paprika
- 0,5 tsp pecilni prašek
- 0,5 tsp soda
- 0,5 tsp sol
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, sladkor rjava, melasa, paprika, mleti ingver, cimet, jajca
Priprava recepta:
- Maslo stepemo z rjavim sladkorjem in melaso, dokler lahka in zračna tekstura. Jajca previdno dodajte jajca moka po vsakem dodatku. Moko presejemo v ločeno posodo, ingver, cimet, paprika, pecilni prašek, soda in sol. To zmes vlijemo v maslo in dobro premešamo. Oblikujte s testnih 2 diskov, jih zavite v film in odstranite hladite 1 uro in do 2 dni (testo bo mehko tudi noter ohlajeno stanje).
- Pečico segrejemo na 175 ° C in pokrijemo 2-3 pekača pergament.
- Na rahlo mokasto površino razgrnite prvi disk testo do debeline 3 mm. S pomočjo izbranega kalupa izrežemo piškote iz testa in jih previdno prenesite na pripravljene pekače, na razdalji približno 1,5 cm drug od drugega. Naredite enako z drugim delom testa – preostanek preskusa je mogoče shraniti v hladilnik do naslednje uporabe.
- Pečemo piškote 15-18 minut, dokler ne postanejo rahlo rjavkasta po robovih. Počakajte, da se nekaj minut ohladi pekač, nato prenesite na krožnik ali stojalo, da naredite piškote popolnoma ohlajeno. Piškotke lahko hranite v tesno zaprti posoda do 10 dni.
