Indijski pire z zdrobami z omako iz rdečega ribeza – Podroben recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. plus čas strjevanja Težavnost: srednja količina: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Puding:
- 1 liter mleko
- 100 gr. sladkorja
- 50 gr maslo
- 85 gr. zdrob (durum pšenična moka), lahko nadomestite s fino mletim zdrobom
Omaka:
- 350 gr svež rdeči ribez
- 1/2 žlice. voda
- 1/4 čl. sladkorja
- Sok 1 limona
Recepti s podobnimi sestavinami: zdrob, limonin sok, mleko, ribez
Priprava recepta:
- V ponvi zmešamo mleko, sladkor, maslo in prilijemo vse do vrenja. Dodamo kašo in kuhamo, nenehno mešamo, dokler se zmes ne zgosti. Puding razporedite po 4 pločevinke (110 g), predhodno sperite s hladno vodo in rahlo potresemo kulinarični sprej.
- Pire ribe z vodo, sladkorjem in limono zavremo. sok. Kuhamo, dokler se sladkor ne raztopi in ribez postane mehko, približno 10 minut Zmes zmešajte v mešalniku skozi sito, da nastane homogena pasta. puding in omako približno 2 uri v hladilniku pločevinke na desertnih krožnikih in prelijemo omako.
