Preden začnete izdelovati puding, poskusite muffine. Če niso zelo sladke, lahko dodate še 2 žlici. l melasa . 
Time: 1 hour. 5 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 srednje velika koruzna muffina ali 8 delov koruze torto (narežemo na 1 cm kocke, da dobimo 5 žlic.)
- 2 in 2/3 čl. mleko
- 4 jajca kategorije CO
- 4 žlice. l патоки
- 1 tsp mleti ingver
- Ščepec soli
- Dodatna oprema: keramični kalup za pečenje s prostornino 6-8 tbsp. ali toplotno odporna keramična posoda
Možnost vira
- sladoled s pekačevim maslom ali posut s sladoledom orehi in javorjev sirup
Recepti s podobnimi sestavinami: piškotek, mleko, jajca, melasa, mleti ingver, pekani, orehi, javorjev sirup, sladoled
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 135 ° C. Postavite kocke koruznega kruha v obliki. Zmešamo mleko, jajce, melaso, ingver, ščepec soli in s to mešanico prelijte kruh. Pustite stati 5 minut.
- Pečemo v obliki na sredini pečice, dokler robovi niso nastavljeni, in sredina ne bo ostala želeju podobna, 40–45 min. Puding rahlo ohladimo (med hlajenjem se bo še bolj zgostila).
