V tej predstavi je priljubljena čokoladna torta Devil’s Food pridobi obliko, ki najbolj ustreza njenemu imenu. Hrana hudič je bogata čokoladna gobasta torta, obložena z glazuro iz temne čokolade. Naj bo v obliki piškotov rdeče barve papirne kalupe in okrasite z rdečimi rogovi in konicami iz žvečilni bonboni, da bi naredili smešne male hudiče. prijatelji: 
Čas: 1 ura. 45 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 12 Cupcakes B recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Cupcakes
- 1 žlica. premium moka
- 0,5 tsp soda
- 1/4 tsp pecilni prašek
- Fina sol
- 0,5 žlice. kakav v prahu
- 0,5 žlice. mleko
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 10 žlic. l maslo pri sobni temperaturi
- 1 žlica. sladkorja
- 2 veliki jajci + 2 velika rumenjaka pri sobni temperaturi
- Neobvezno: kalupi iz rdečega papirja za cupcakes
Paša
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslo, sesekljano na drobno kosov
- 60 gr temno čokolado nasekljamo
- 1 tsp srček
- Ščepec fine soli
Dekor
- 24 rdečih sadnih bombonov
- 2 rdeči vrvi licorice
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, mleko, grenka čokolada, kakav, sladke sladice, med
Priprava recepta:
- Na sredino pečice nastavite mrežo in jo predhodno segrejte pečico na 175 ° C. Papirnate kalupe zložite v kovinski kalup za 12-celične muffine in rahlo potresemo s kuharskim razpršilcem.
- Piškoti: v srednje veliki posodi zmešamo z metlico moka, pecilna soda, pecilni prašek in 0,5 tsp. sol. V majhni ponvi zmešajte kakav v prahu, mleko in 0,5 žlice. vode in pri zmerni vročini segrejemo in kuhamo ter mešamo, dokler se kakav ne raztopi in mešanica ne bo postala debelejša in bolj enotna, približno 3 minute. Vmešajte vanilijo in mešanico ohladite, da se malo segreje dotik.
- V skledi stacionarnega mešalnika z rezilom šobe na zmerni stepemo maslo in sladkor (ali v velikih delih) skledo, če uporabljate ročni mešalnik), dokler ne bujno, približno 3 minute. Dodajte jajca in rumenjake eno za drugim, dobro premešajte po vsakem dodajanju. Medtem ko še naprej pretepate, počasi vlijte mešanico kakava in mleka (kakava ne pozabite strgati z dna ponve) in premešamo, mešamo mešanico s sten po potrebi sklede. Zmanjšajte hitrost mešalnika na srednjo, dodajte mešanico moke in premešamo. Odstranite posodo s stojala in nadaljujte z gnetenjem ročno, da ne bi pretepali testa.
- Testo enakomerno prelijemo po pločevinkah in pečemo do piškotov ob rahlem pritisku in vstavite zobotrebec sredina skodelice ne bo prišla čisto, 18-20 minut. Ohladite piškote noter nekaj minut v kovinski obliki, nato jih prestavite na žičnem nosilcu, da se popolnoma ohladi.
- Zamrzovanje: v majhni mikrovalovni skledi zmešamo maslo, čokolado, med in sol, pokrijemo plastično folijo in vanjo zazračite luknjo. Toplota z največjo močjo (100% moč) za približno 1 minuto, da se maslo in večina čokolade stopi. Mešamo do gladkega in hladnega 15-20 minut. Potopite vrh vsake piškote v glazuro in postavite zamrznite približno 30 minut.
- Garniraj piškote: Oblika iz vsakega žvečenja sladkarije ukrivljen koničasti rog. Narežite vrčke sladkega korena dvanajst kosov, dolžine 12 cm, in odrežite vsak kos z en konec, da naredite rep v obliki črke Y. Prilepite v dvoje rogove do vrha vsakega piškota in pritisnemo na rep zadaj.
