Deserti iz pečenih jabolk so veliko bolj zdravi od navadnih tort, čeprav tudi okusno, še posebej, če so jabolka prekrita z okusno hrustljavo hrustljavo hrano preliv kot ta drobtina. Crumble se celo hitro pripravlja testa vam ni treba razvaljati. V namaščeni obliki damo jabolčne rezine, posute s sladkorjem, cimetom in limono lupina in vrh z ovseno kašo, prelivom iz moke, rjavi sladkor in maslo. Ko pečemo v pečici jabolka bodo postala nežna, preliv pa bo hrustljav in karameliziran. Odlična kombinacija tekstur! Karamelo prelijemo s karamelno omako s vanilje in kardamom ter postrežemo za sladico s čajem ali dodajamo шарик мороженого. 
Time: 1 hour.30 minut Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Jabolčni nadev
- 3 Jabolka Granny Smith olupljena in olupljena in sesekljan
- Sok in lupina 1 limone
- 2 žlici. l granuliran sladkor
- 1 tsp mlet cimet
- Ščepec soli
Hrustljava drobtina
- 2/3 čl. moko
- 2/3 čl. rjavi sladkor
- 2/3 čl. ovsena kaša
- Ščepec soli
- 120 gr. maslo
Karamelna vanilija in omaka s kardamomom
- 2/3 čl. sladkorja
- 1/4 čl. voda
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
- 0,5 žlice. mastna ali nemastna smetana
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 tsp semena kardamoma, rahlo zdrobljena, da se sprostijo olje
Recepti s podobnimi sestavinami: jabolka, hercules kosmiči, smetana, limonin sok, rjavi sladkor, cimet, kardamom, karamela
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C.
- Kuhajte jabolčni nadev: zmešajte v manjši posodi rezine jabolk z lupino in limoninim sokom, sladkorjem, cimetom in soljo ter odložite.Okuhajte hrustljavo drobtino: v drugo z majhno posodo zmešajte skledo moke, rjavega sladkorja, ovsene kaše kosmiči in sol. V keramičnem pekaču se stopi mikrovalovno maslo, da se približno stopi pol, 10-15 sekund pri največji moči. Vlijte noter maslo v moki mešanica in z vilicami zmešajte. Pusti odvečno maslo v obliki, položite rezine jabolk na vrh. Jabolka obložimo s prelivom.
- Pečemo, dokler se jabolka ne zapeče in porjavi, približno 45 minut.
- Naredite karamelno vanilijo in kardamom omako: v v srednji ponvi z debelim dnom zmešamo vodo s sladkorjem in naprej segrejte na zmerni vročini do vretja. Pustite, da sirup zavre brez mešanja. Po potrebi lahko ponev nagnete strani. Kuhajte, dokler sirup ne postane svetlo zlate barve, približno 7 minut.
- Odstavite ponev s štedilnika in močno mešajte, dodajte maslo in smetana. Zmes bo mehurčkala. Dodajte semena kardamom in premešamo, da se enakomerno porazdeli. Pazi za sirup sladkor hitro izgori. Vrnite ponev na štedilnik in mešanico zavremo in nato odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi nekaj minut. Vmešajte vaniljev ekstrakt in omako operite, preden zalivate kotler.
