Z dobrim razlogom se je ta burger imenoval Maui-Luau, kar pomeni Havajska zabava. Vse njene komponente se združijo v eksotiko sladko-pikanten okus, ki vas duševno popelje na vroče otokov. Barvit in nenavaden burger se razlikuje od vseh hamburgerje, ki ste jih poskusili že prej. Skladno se zlije svinjski sesek na žaru z notami omake z žara in česnom sočni ananas, ocvrta rdeča čebula in hrustljavi plantanski čips. Ananas vrči in rdeča čebula so predhodno marinirani v pivu pod žar omaka, ki jih naredi bolj nasičene in uravnotežene вкус. 
Time: 1 uro 55 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 4 burgerje Recepti uporabljajo merilne posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 0,7 kg mleto svinjsko meso
- 0,5 žlice. drobno nasekljan peteršilj
- 1,5 tsp groba sol
- 2 stroka česna, drobno naribana
- 0,5 žlice. žar omaka z žara
- 4 obroči ananasa v pločevinkah
- 16 zelo tankih rezin rdeče čebule
- 1/4 -0,5 Št. pivo
- 4 preproste žemljice za hamburger
- 2-3 žlice. l (45 gr.) Soljeno maslo, stopljeno
- 1 paket, ki tehta 280-330 gr. soljeni plantanski čips (bolje) skupaj vzdolžno, vendar tudi okroglo)
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto svinjsko meso, peteršilj, česen, omaka z žara, ananas, rdeča čebula, svetlo pivo, zvitki za hamburger, maslo, čips
Priprava recepta:
- V večji skledi zmešamo mleto svinjsko meso, peteršilj, sol, česen oz. 1/4 čl. žar omaka in črni poper. Nato nežno premešajte razdelite na 4 kroglice in jih pustite na sobni temperaturi 1 час.
- V plitvo posodo dajte v enem sloju ananasove obroče na vsak obroč postavite 4 rezine čebule. Mast na vrhu preostalih 1/4 čl. žar omaka. V posodo nalijemo pivo do stopnje ne višji od ananasa. Pustite 1 uro pri sobni temperaturi.
- Zunanji žar predgrejte z nastavitvijo neposredne in posredne cone vročina. Malo bolj oblikujte mesne kroglice velikost kot žemljice. Dajte jih v neposredno toplotno cono in ocvrtite eno stran 6-8 minut. Prevrnite se na cono indirektno toplotno žar in pražite, dokler notranja temperatura rezin ne bo dosegel 68 ° C. Odstranite z žara, pokrovčke na prosto prekrijte aluminijasto folijo in pustite 5 minut.
- Medtem stresemo odvečno marinado iz ananasa in čebule. Fry ananasove obroče na eni strani ocvrti, tako da zlahka odstopi od rešetke; nato na drugi strani pražimo, dokler oznake na žaru. Pražite čebulo v ponvi na žaru, dokler mehkoba in ocvirki, približno 15 minut. Pustite počivati 5 minut.
- Bučke namažite z maslom in jih položite na žar. olje dol. Frite, dokler ne porjavijo, vendar še vedno sijaj, 1-2 minut. Izberite burgerje, ki se začnejo na dnu pol žemljice, nato pa položite pite, ananasov obroč, čebulo, peščica plantanskih čipsa in pokrijte z zgornjo polovico žemljice.
