Mese je velika jed z veliko majhnimi porcijami raznih prigrizki, ki jih običajno postrežemo z vinom ali drugimi alkoholnimi pijačami pijače. Ta jed z prigrizki je tradicionalno za vzhodni del Sredozemska obala: Turčija, Grčija, Libija, Balkan države. V vseh teh regijah se vrste prigrizkov nekoliko razlikujejo. Kuhajte, na primer, meze v grščini. Tu bodo prevladali Grški sir feta, mariniran z zelišči. Družba mu je prepričana sestavljajo oljke. Dopolnite sestavo na krožniku s pečenimi paprikami, dolma, hummus in pita čips, da se potopimo v hummus друзьями: 
Time: 15 мин.plus čas kumarjenja Težavnost: enostavno obroki: 10 – 12 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
Meze
- Kupljenih 6 pečenih rdečih paprik
- 8-10 polnjenih grozdnih listov (dolma)
- 1 žlica. hummus
- 1 žlica. l pinjoli praženi
- Oljčno olje
- Toasti pita čips, postrežen, recept glej spodaj
- 4 vejice svežega timijana
- Pečeni sir feta, glej spodaj
Pečeni feta sir z zelišči
- 700 gr. Grška feta, odcedite tekočino, sir narežite na rezine 1 cm debeline
- 1,5 tsp posušen timijan
- 0,5 tsp posušena semena koromača
- 0,5 tsp kosmiči rdeče paprike
- 3 vejice svežega timijana
- 0,5 žlice. koščke zelenih oljk
- 0,5 žlice. oljčno olje
Nazdravljeni pita čipsi
- 4 pita torte
Recepti s podobnimi sestavinami: feta sir, hummus, grozdje listi, timijan, pinjoli, semena koromača, oljke
Priprava recepta:
- Na krožnik razporedite marinirano feto, pečeno papriko, polnjeni grozdni listi in postavite majhno posodo, polnjene s hummusom. Hummus potresemo s pinjolami in potresemo oljčno olje. Pito čips položite na posodo in lepo na paprike položite timijanove rezine pitas. Pečico segrejte na 175 ° C. Pito narežite na 8 trikotnike in jih položite na pekač. Ponev postavite noter pečemo in pražimo pita 10 minut.
-
Pečeni feta sir z zelišči
V majhni skledi zmešamo posušen timijan, koromačeva semena in žitarice rdeča paprika. Rezine feta kroga položite na kvadratni krožnik velikost 22 x 22 cm Feta potresemo s celotno mešanico zelišč. Daj vejice timijana in oliv med rezinami fete. Mazite z olivo olja in potresemo z 0,5 tsp. sol in 1/4 tsp črni poper. Posodo pokrijemo s plastičnim ovojem in hladimo vsaj 4 ure. Sir postrezite na sobni temperaturi.
