Goveje meso Ropa vieha v začimbah adobo - Podrobni recepti s fotografijami.

Govedina “Ropa vieha” v začimbah adobo – podroben recept kuhanje.Avtorica recepta – Ingrid Hoffmann шеф-повар, ведущая, продюсер Time: 3 час. 55 minut Težavnost: enostavno serviranje: 16 Recepti uporabljajo merilne posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Sestavine za recept:
- 1.1 Začimba “Delicioso Adobo”:
2 Priprava recepta:

Sestavine za recept:

2,7 kg goveji zrezki
1 pločevinka (800 gr.) Celuloza paradižnika
1 pločevinka (170 gr.) Paradižnikova pasta
6 steklenic piva
1/2 žlice. Worcester omaka
3/4 čl. začimbe “Delicioso Adobo” (glej recept spodaj)
1/2 žlice. kanolovo olje
2 srednje veliki sesekljani čebuli
2 olupljena stebla in semena ter sesekljana rdeča paprika
2 olupljena stebla in sesekljana zelena paprika
6 sesekljanih stebel zelene čebule (samo bela in svetlo zeleni deli)
Sol in mlet črni poper

Začimba “Delicioso Adobo”:

2 žlici. l česen v prahu
2 žlici. l čebula v prahu
2 žlici. l posušen origano
2 žlici. l limonin poper
2 žlici. l posušen peteršilj
2 žlici. l prašek iz semen annatto
1 žlica. l kumin prah

Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, paradižnik, paradižnikova pasta, čebula v prahu, česen v prahu, origano, annatto, kuma, pivo svetloba, Worcestershire omaka, sladka paprika, čebula, peteršilj, limonin poper

Priprava recepta:

Košček boka narežite na velike kose in jih zložite v velike skledo. V majhni skledi zmešamo začimbo adobo in omako Worcester dokler ne nastanejo testenine. Pasto vtrite v meso, dodajte pivo in pustite marinirati 15 minut. v hladilniku. Prestavite meso namesto z marinado v velikem loncu in zavremo srednja vročina. Zmanjšajte toploto na malo in kuhajte meso. približno 3 ure
Meso vzemite iz ponve in juho shranite. Dve vilici meso razdelite na vlakna, v veliki ponvi segrejte čez zmerno vročino, olje. Dajte čebulo, papriko, drobnjak Paradižnik in kuhamo do mehkega, 10 min. Dajte v ponev paradižnikova pasta in meso, vlijemo 2 žlici. zapuščena juha. Ovitek in kuhamo, dokler sok ne izhlapi, približno 15 minut. “Delicioso Adobo”: zmešajte vse suhe začimbe z barvilom pigment annato.