Trojka Bobby Fly neverjetnega okusa in videza je kot nalašč za zabave za zdravljenje do 12 oseb. V tej sladici on uporablja domače masleno ingverjevo torto, plus kisla limonina kurba in jagodna omaka iz borovnic s sladkorjem. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 5 minut Zahtevnost: srednje Obrok: 8 – 12 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Medenjak:
- 3 žlice. vrhunska pšenična moka
- 2 žlici. l mleti ingver
- 1 in 1/4 tsp mlet cimet
- 3/4 tsp zmleti klinčki
- 1/2 žličke mleti muškatni orešček
- 2 tsp pecilna soda
- 1/4 tsp sol
- 3 jajca kategorije CO
- 1 žlica. melasa
- 1 žlica. vrelo vodo
- 2,5 tsp naribana limonina lupinica
- Razpršilno sredstvo za kuhanje na rastlinski osnovi maščobe
- 3 žlice. l drobno sesekljan kandirani ingver (kandirano sadje)
- 10 žlic. l (140 gr.) Maslo pri sobni temperaturi
- 1 žlica. rjavi sladkor (tesno nabrizgajte)
- Limonski kurdski nadev (glej recept spodaj)
- Borovničeva omaka (glej recept spodaj)
- 2 pločevinki (310 gr.) Gotove limonine skute
- 2 žlici. stepemo do mehkih vrhov težke smetane z dodatkom sladkor in vanilija (polovica za kurdo, polovica za okras)
Jagodna omaka:
- 2 paket 0,5 l. sveže borovnice ali 1 paket. zamrznjeno (pred odtaljevanjem)
- 1/4 čl. sladkorja
- Ščepec soli
- 2 žlici. l framboise (malinov liker)
- 1 žlica. l sveže stisnjen limonin sok
Recepti s podobnimi sestavinami: piškotek, smetana, biskvitno testo, mleti ingver, muškatni orešček, cimet, klinčki, kandirano sadje, sladkor rjava, malinov liker, limonin sok, limonina lupina, jajca, smetana, moka, borovnice, melasa
Priprava recepta:
- Medenjak: Na sredino pečice postavite rešetko in Segrejte ga na 180 ° C. Potresemo 1 majhno razpršilo pekač. Dno pekača obložimo s pergamentnim papirjem, potresemo njen kulinarični sprej. Moko presejemo v srednje veliko skledo in zmešajte z mletim ingverjem, muškatnim oreščkom in cimetom, klinčki, soda, sol. Vmešamo kandirani ingver. Električni z mešalnikom v veliki posodi stepite maslo do svetlobe. Dodamo rjavi sladkor in stepemo. Vnesite eno jajce naenkrat. Postopoma vstavite melaso, nato pa kozarec vrele vode. Dodaj naribana limonova lupina. Moko postopoma vmešamo v suho začimbe. Testo prenesite v pripravljeno obliko. Pečemo dokler ne izstopi zobotrebec, vstavljen na sredino piškota čisto, približno 20-25 minut. Postavite, da se ohladi na rešetki za 15 min Po straneh kalupa narišite nož. Izvlecite piškotek iz kalupa, odstranite pergamentni papir in ga postavite, da se ohladi na žični regali. Ohladimo in narežemo na kocke 2,5 cm.
- Za sestavljanje: V kozarce za triefl vstavite enak sloj kocke ingverjeve torte, z vrha dajte 1/3 nadeva limonino skuto in 1/3 dela borovničeve omake. Ponovite še 2-krat. Okrasite s stepeno smetano. Pred serviranjem pokrijemo in položimo hladilnik vsaj 4 ure ali ponoči. Krema iz limonine kurde: V večjo skledo dajte limonino skuto. Dodaj polovico stepene smetane in premešamo. Če ne boste uporabljali Takoj v hladilniku. Shranite preostalo stepeno smetano za okras plemen. Borovničeva omaka: Borovnice in sladkor dajte v srednje velik lonec solimo in kuhamo, dokler jagode niso mehke in se sladkor stopi. Prestavite v mešalnik in pretlačite do gladkega. Obrišite posodo skozi sito, da ujamejo trdne snovi. Dodaj Framboise in limonin sok.
