Neverjetna italijanska omleta, pripravljena z dodatkom rezin tobogani za dimljeni losos in kremni sir položeni v mešanico pretepenih jajc. Nekaj svežega kopra odlično dopolnjujejo okusno kombinacijo nežnega sira s pikantnim ribe. Pravilno frito kuhamo na šibkem ognju, da dobimo omleto dobro je pekla in bila bujna in zračna. Zato najprej ocvrt v ponvi in nato skuhan v pečici. Prepričajte se, da imate univerzalno ponev. Jed Izgleda zelo elegantno, vendar je pripravljeno v nekaj minutah. Отличное решение для завтрака. 
Time: 25 мин.Težavnost: enostavno.Odročki: 4-6 Recepti uporabljajo volumetrične posode. prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 6 velikih jajc
- 2 žlici. l mleko
- 1 žlica. l sesekljan koper
- 1 tsp groba sol
- 2 žlici. l sesekljan drobnjak
- 60 gr zmehčan kremni sir
- 60 gr dimljeni losos, sesekljan
- 2 tsp oljčno olje
- Za postrežbo: hrustljava in mesclan solata
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, koper, drobnjak, skuta, dimljeni losos
Priprava recepta:
- Žični regal postavite na srednji nivo pečice in ga predhodno segrejte 190 ° C.
- V skledi zmešajte jajca, mleko, koper, sol, poper in zeleno čebulo. Z dvema žlicama ali prstoma razdelite smetanov sir majhni koščki. V jajce vmešamo sir s prekajenim lososom mešanico.
- V srednje veliki ponvi z nelepljivim premazom segrevamo nad srednje vročim oljčnim oljem. Vlijemo jajčno mešanico ponev in nežno premešamo, da se enakomerno porazdeli polnjenje. Frite, dokler se frittat ne strdi spodaj, vendar ne sme pražimo približno 2 minuti. Ponev prestavite v pečico in pečemo, dokler se frittat ne strdi na vrhu, približno 8 minut. Vzemite iz pečice, pokrijte in odložite 5 minut.
- Frito prenesite na velik krožnik. Rezina in postrežemo toplo ali pri sobni temperaturi.
