Vseh ljubljenih francoskih zdravic ima veliko imena, zato so jih v sami Franciji v različnih časih imenovali tostees doreje – „zlati toast“ in bolečina perdu – „manjkajoči kruh“ in v Nemški Armer Ritter – ubogi vitez. Kljub različnosti od teh imen, vsa odražajo bistvo klasičnega francoskega recepta toast – enostavno pripraviti krutone, namočene v mleku ustaljeni kruh, opečen do zlate skorje, ki lahko ne privoščite si niti zelo bogatega moškega. Ponujamo pogled do te klasike z dolgo zgodovino pod novo perspektivo in da jih skuhamo v obliki svojevrstnih zvitkov z zvitki središče. V tej obliki jih je še bolj priročno vzeti s seboj in lahko eksperimentirajte neskončno in uporabite kot polnjenje razno sadje ali slane sestavine, kot sta sir in колбасок. 
Time: 45 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: 12 kosov. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Zvitki
- 2 velika jajca, pretepajte, da se pomešata
- 1/3 čl. mleko
- 2 žlici. l granulirani sladkor
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 0,5 tsp mlet cimet
- 1/4 tsp sol
- 12 rezin belega mehkega sendvič kruha
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- Sladkor v prahu
- Javorjev sirup
Banana jagodni polnjenje
- 2 banani, prerežite na pol in narežite na tanke rezine
- 12 srednjih jagod, grobo nasekljanih
Borovnice s kremnim sirom
- 1/4 čl. smetanov sir, sobne temperature
- 1,5 žlice. borovnice
Jabolčno arašidovo maslo
- 1/4 čl. kremasto arašidovo maslo
- 0,5 jabolka, narežemo na tanke rezine in narežemo na rezine ujemanje velikosti
Klobase s sirom
- 6 tankih rezin cheddar sira, prerežemo na pol
- 12 vnaprej pripravljenih klobas za zajtrk (kupaty)
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, sladkor, vanilija ekstrakt, cimet, beli kruh, maslo, sladkor iz ledu, javorjev sirup, banane, jagode, skuta, borovnice, Arašidovo maslo, jabolka, cheddar sir, kupat (klobase za cvrtje)
Priprava recepta:
- Osnova zvitkov: v srednje veliki posodi z metlico jajca premagajte z mlekom, sladkorjem, ekstraktom vanilije, cimet in sol do gladkega. Odložite, dokler se ne potrebujejo.
- S pomočjo valjarja razvaljajte vsako rezino kruha, tako da postane bolj plosko in prožno. Z vseh strani odrežite skorje.
- Polnjenje z bananami in jagodami: namaz dno kruh nekaj rezin banane, tako da se izkažejo prečni trak, širok približno 2,5 cm. sesekljane jagode (približno 1 žlica. l.), pazite, da ne pojdite predaleč s količino nadeva, sicer zvijte roll se bo izšlo. Začenši ob robu s sadjem, previdno zavijte rezino kruh v tesnem zvitku, tako da so plodovi tesno zaviti s kruhom. Enako storite s preostalimi rezinami kruha in polnjenje.
- Borovnice s kremnim sirom: oddajte 1 tsp. kremni sir vzdolž spodnjega roba rezine kruha, tako da izkazalo se je, da je trak približno 2 cm širok, položite na sir v 2 vrstici borovnice (približno 2-3 žlice. l.) Bodite previdni in ne pretiravajte s količino nadeva, sicer valjček ne bo deloval. Začenši od robovi z borovnicami previdno zavijte rezino kruha v tesen zvitek, tako da tako da jagode tesno zavijejo v kruh. Naredite enako ostalo z rezinami kruha in prelivom.
- Jabolka z arašidovim maslom: odmerite 1 tsp. arašidovo maslo v 2 cm traku vzdolž spodnjega roba rezine kruha. Na vrh položite nekaj jabolk, pazite, da ne pretiravate količina nadeva, sicer rolo zvitek ne bo delovalo. Začenši od robovi s sadjem previdno zavijte rezino kruha v tesen zvitek, tako da tako da so plodovi tesno zaviti v kruh. Naredite enako ostalo z rezinami kruha in prelivom.
- Klobase s sirom: na dnu rezine kruha dajte polovico rezine cheddar sira. Končano postavite na vrh klobaso. Ko premikate iz dela klobas, previdno zvijte rezina kruha v tesnem zvitku, tako da je klobasa tesna zavit v kruh. Enako storite s preostalimi rezinami. kruh in prelivi.
- Priprava: vsako rolo potopite v pripravljeno jajčno zmes in obrnemo, da jo popolnoma pokrijemo z vsemi zabave; poskrbite, da jajčna zmes tesni odprt rob zvijte, da se med cvrtjem ne bo razpadlo. Naredi to enako z ostalimi zvitki.
- Segrejte v veliki ponvi s srednjo vročino 1 Čl. l (15 gr.) Maslo in polovico prepražimo zvitki, jih nežno pritiskate na dno ponve, da dobite gladki robovi, približno 1 min. na vsaki strani, dokler vseh 4 stranice vsakega toasta ne postanejo zlato rjave. Shift na krožniku in pokrijemo, da se ogrejejo. V ponvi dajte še 1 žlico. l (15 gr.) Maslo in prepražimo preostalih 6 zvitkov.
- Potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo z omako z omako javorjev sirup.
