Francoski nazdravi s paradižnikovo marmelado, slanino in ocvrtimi jajci – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Kon Pulos Čas: 1 ura. Zahtevnost: enostavni deli: 4 recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Ocvrta jajca
- 4 velika jajca za ocvrta jajca
- 1 majhna čebula, narezana na koščke 0,5 cm.
- Ščepec rdeče paprike
- 1 srednje srce paradižnikovega bika, na kocke 1 glej
- 2 vejici origana, drobno sesekljani listi
- 8 rezin slanine, narezane na trakove 0,5 cm.
Krutoni v lezoni
- 8 rezin belega kruha
- 4 velika jajca
- 1 žlica. polnomastno mleko
- Ščepec kajenskega popra (neobvezno)
- 1 žlica. nariban sir gruyere
- 2 žlici. l sesekljano zeleno čebulo za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: beli kruh, sir gruyere, jajca, mleko, zelena solata, mleti kajenski poper, rdeča paprika žitarice, origano, zelena čebula, slanina
Priprava recepta:
- Naredite nadev: slanino dajte v veliko ponev, najprej nanjo kapnite nekaj kapljic oljčnega olja. Ponev segrejemo na srednjo temperaturo in med pečenjem kuhamo slanino. se ne bodo ocvrli in bodo postali hrustljavi, približno 13 minut. Približno odcedite na pol puščala maščoba. Dodajte čebulo, rdeče paprikine kosmiče in solite ga. Nadaljujte s kuhanjem, mešamo do čebule mehka in zelo dišeča, 8-10 minut. Dodamo paradižnik, več soli in kuhamo še 8-10 minut, oziroma dokler ne postane paradižnik mehka in večina tekočine bo izhlapela. Poskusite in dodajte začimbe po okusu. Dodamo in premešamo origano in damo ohladi.
- Naredite francoske zdravice: Pečico segrejte na 100 ° C. V široki skledi zmešajte jajca, mleko, kajenski poper, če uporabite ščepec soli. Premažite do gladkega kos kruha na delovni površini. Vsako rezino kruha potresemo sir (uporabite približno polovico sira). Zalijemo s četrtino premažemo s slanino za vsak kos kruha, nato pa potresemo z ostanki sir. Vsak zdravico nazdravite z drugim kosom kruha. Vsako toast približno 1 minuto namočimo v jajčno mešanico; obrnemo in potopimo drugo stran.
- Medtem ko se zdravice dušijo, nalijemo olivno olje v veliko ponev in segrejemo na srednjo temperaturo. Nazdravimo nazdravljeni koliko se prilega v ponev, da bi bilo za vas bolj priročno delo, v skladu s 2-3 minute na vsaki strani. Nazdravimo na pekaču in damo v pečico, da ostane toplo.
- Kuhajte jajca in poberite posodo: Rahlo razprostrite ponev z olivnim oljem in segrejemo na srednjo temperaturo. Po potrebi pripravite ocvrta jajca v več fazah. Kuhamo, dokler se veverice ne zapečejo, rumenjaki pa segrejejo, preostali tekočina, 3-4 minute. Tostove vzamemo iz pečice in položimo na vsakega odlično kuhana ocvrta jajca. Potresemo z zeleno čebulo in takoj služiti.
