Korak za korakom recept za fondue z brie sirom in шампанским. 
Time: 20 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 2 tsp koruzni škrob
- 2 žlici. l kirša (češnjevo žganje)
- 450 gr ohlajen brie sir
- 1 strok česna, prerezan na pol
- 1 žlica. suh šampanjec
- 1 tsp limonin sok
- 1/8 tsp beli poper
- 1 bagueto, narezano na kocke, narežemo tako, da vsaka kos je imel skorjo
Recepti s podobnimi sestavinami: škrob, češnjevo žganje, sir brie, česen, šampanjec, limonin sok, beli grah, bagueta
Priprava recepta:
- Kombinirajte koruzni škrob s češnjevim žganjem. Rez ohlajeno brie na majhne koščke.
- Enolončnico naribajte z strokom česna, dodajte šampanjec in limonin sok in zavremo. Zmanjšajte ogenj na minimalno in zmešamo z brie sirom. Dodamo koruzno zmes škrob in mešamo nekaj minut, dokler mešanica ne postane homogena in debela. Sirno zmes vlijte v posodo s fondi, postavimo na ogenj in začinimo z belim poprom. Postrezite s narezan kruh na vilicah fondue.
