V teh čudovitih muffinih za zajtrk je Rachel prenesla ves okus in aroma klasičnih piščančjih piškotov z rozinami iz ovsene kaše друзьями: 
Time: 22 мин.Težavnost: enostavno Količina: 12 palačink (4 obroke) V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. ovsena kaša
- 1 žlica. pšenična moka
- 0,5 žlice. rjavi sladkor
- 2 tsp pecilni prašek
- 0,5 tsp pecilna soda
- 1 tsp mlet cimet
- 60 g ali 0,25 žlice, sesekljane orehe
- 0,75 Št. kisla smetana
- 0,75 Št. polnomastno mleko
- 2 veliki jajci
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 2 zreli banani, pire
- 0,75 Št. rozine
- 0,25 Št. (60 g.) Ghee, dodatno po izbiri za mazanje ponve
- Javorjev sirup ali med
Recepti s podobnimi sestavinami: Herkulovi kosmiči, moka, sladkor rjava, cimet, orehi, kisla smetana, mleko, jajca, vanilija izvleček, banane, rozine, javorjev sirup, med
Priprava recepta:
- Nasvet: če ne najdete zares zrelega banane, pustite jih v mikrovalovni pečici, približno 15 sekund bodo postali zelo mehki in zmorete jih enostavno zmeljemo.
- V skledi zmešajte suhe sestavine, najprej 7. V drugi skledi zmešajte mokre sestavne dele, naslednje: 4. zmešajte mokre sestavnih delov in sušite, dokler se popolnoma ne kombinirajo zmešamo v bananin pire in rozine. Dodajte ghee.
- Ponev za palačinko segrejte na srednji temperaturi in namastite ghee. Palačinke skuhamo, prilijemo za vsako približno 0,3 žlice. testo, dokler njihova površina ni pokrita z mehurčki obrni. Fritters ocvrti približno 2 minuti vsaka stran. Filtrirajte folijo, saj so hitro ohladi. Postrezite jih, potem ko jih dobro razmažete z medom oz javorjev sirup.
