Delikatesnost naravnih kmečkih vitaminov je domača marmelada! Originalni recept predlaga: vitamin C iz črnine ribez zmešamo s koristnimi kislimi kislinami in dodamo kaša aromatične buče. Popolna naravna sladica in priboljšek za otroke!
Recept za domačo marmelado
Za izdelavo marmelade potrebujemo:
- 0,5 kg črnega ribeza
- 0,5 kg kosmulje
- 0,5 kg jabolk
- 0,5kg buče
- 400g peska
Domačo marmelado lahko naredite takole:
Sladka jabolka olupimo, narežemo na rezine. Bučna olupimo in semena, narežemo na majhne koščke, nato pa damo jabolka in buče v ponvi, dodajte nekaj žlic vode in pare pod pokrovom, dokler se popolnoma ne zmehča. Vroča masa obrišite skozi sito ali zmeljemo v mešalniku.
Olupite črni ribez in kosmulje, jih obložite s peskom, premešamo in ogrejemo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, to maso tudi skozi sito ali zmeljemo v mešalniku skupaj z jabolka in buče.
Kuhamo na šibkem ognju, dokler se sirup ne zgosti. Izložimo se kozarce, kalupe itd. (kjerkoli želite) in pustite, da se ohladijo. Prestavimo na hladno mesto, če vse ne bo takoj pojedel)))
Okusne ideje:
Odločili za priboljšek vašega gospodinjstva? Novi recepti: marmelada iz sliv in ingverja! Dostojan, uporaben, lep!
