Ta rebra na žaru bodo ugajala vsem, ki spoštujejo nacionalno praznike in praznovali boste Dan delavcev. Avtor Ameriški koledar praznuje ta dan prvi ponedeljek September. Za kajenje se običajno uporabljajo dve vrsti svinjskih reber – odstrani iz grudi in odstrani iz ledja. Ker je slednjih več mesnate, lahko jih skuhamo suhe, brez uporaba omake. Rebra velikodušno zdrgnite s suho mešanico začinimo in damo dimljeno v indirektno vročino žara. Kot rezultat dobili boste okusna rebra s sočnim in nežnim mesom, pokrito debela dišeča začimbna skorja. Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. 45 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 – 10 V receptih, odmerjeno prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Rebra
- 4 kosi svinjskih reber, odvzeti s ledja (približno 1 kg). vsak)
- 3/4 čl. kis 5%
- Sok 2 limone
Marinira za suho drgnjenje
- 3/4 čl. česen v prahu
- 0,5 žlice. posušen origano
- 0,5 žlice. semen zelišča ocvrti
- 1 žlica. prekajena paprika
- 0,5 žlice. čili v prahu
- 3/4 čl. mlete paprike
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, začimba za čili, česen prah, origano, semena zelene, paprika in paprika
Priprava recepta:
- Jabolčni čips namočite v vodi 15 minut. Segrejte žar organiziranje prostora za posredno toploto. Če uporabljate plinski žar, namočene sekance dajte v posebno posodo in nastavite preko vira toplote. Če kadite na rešetki z ogljem, na oglje razporedite mokre sekance.
- V steklenici z razpršilcem zmešajte kis, limonin sok in 1/4 žlice. voda. S to mešanico poškropite rebra, tako da jih ostala vlažna, nežna in držala začimbe.
- Naredite suho marinado. V skledi zmešamo 1/4 žlice. sol, 2 žlici. l poper, česen v prahu, origano, semena zelene, paprika, čili v prahu in paprika. Dajte približno tretjino mešanice za posipanje končnih reber. S preostalim suhim zdrgnite rebra marinada.
- Kuhajte rebra. Meso postavite na hladilnik stran žara (ne direktna toplota; rebra je treba kaditi počasi). Pokrijte žar in kadite 2 uri 30 minut. V tem času 2 – 3 enkrat potresemo meso s pištolo za pršenje. Ko so rebra skoraj pripravljeni, jih zadnjič potresemo in potresemo s postavljeno stranjo suha marinada, tako da so pokriti z okusno skorjo.
