Korak za korakom recept za piškote “Jagoda сердце”. 
Time: 1 hour. Сложность: легкоKoličina: 6 velikih piškotov prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Cupcakes
- 1,5 žlice. moko
- 1,5 tsp pecilni prašek za testo
- 1/2 žličke sol
- 110 gr. maslo pri sobni temperaturi
- 3/4 čl. granulirani sladkor
- 2 veliki jajci na sobni temperaturi
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1/2 žlice. mleko z okusom jagode, sobne temperature
- 6 kosov jagode, olupite korenine
Krema in preliv
- 2 žlici. sladkor v prahu
- 1/2 žlice. kakav v prahu
- 110 gr. maslo pri sobni temperaturi
- 1/2 žlice. maščobna smetana
- 3 kos jagode, olupimo in prerežemo na polovico po dolžini
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, moka sorte, sladkor, jajca, vaniljev ekstrakt, mleko, jagode, sladkor prah, kakav, smetana
Priprava recepta:
- Naredite piškote: Pečico segrejte na 180 ° C. Vzemite velik pekač za piškote za 6 kosov, pokrijete papirnati tartleti. V skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol.
- V mešalniku velike zmogljivosti z mešalnikom pri srednje visoki hitrosti stepite maslo s sladkorjem približno 3 minute. na rahel zrak teksture. Jajca stepemo eno po eno, nato vaniljev ekstrakt. Odkloni hitrost mešalnika na nizko. Moko poganjamo v treh testoh mešanica, izmenično z jagodnim mlekom (začenši in končni z moko), dokler se vse ne zmeša.
- Testo razporedite v pripravljene skodelice za piškote. Pečemo, dokler ni zobotrebec, s katerim prebodemo testo ostati suh – 25-30 minut 5 minut hladite, ne da bi jih odstranili plesni, nato odstranite piškote, da se popolnoma ohladijo.
- Z nožem olupite zelenjavo na vrhu vsakega muffina odrežemo stožec (velikost jagode), ki ne doseže 1,3 cm do dna cupcake. V nastale vdolbine položite jagode, nato jih pokrijte majhen kos narezanega testa.
- Pripravite kremo: sladkor presejte v srednje posodo prah in kakav v prahu. Polovico te mešanice vlijemo v večjo prostornine, dodajte maslo in 1/4 žlice. smetano in stepite mešalnik pri srednji visoki hitrosti do gladkega. Dodaj preostala mešanica sladkorja s kakavom, še 1/4 žlice. smetano in stepite do konsistenca zraka. Dajte v pecivo s pecivom, v katerem je šoba zvezdasto obliko in kremo stisnite na muffine. Vsako piškoto okrasite pol jagod.
