Cupcake božično drevo bo svoje goste presenetilo s svojimi izvirnost, lepota in neverjeten okus. Da ga sestavite vi potrebujejo penast stožec, ki ga bomo montirali cupcakes. Pečemo mini piškote, jih premažemo z masleno kremo in zeleno dekorativno prašenje. Preden jih postrežete, jih pripnite stožec s pomočjo zobotrebcev, da naredite lepo božično drevo. Oblecite sladko božično drevo s karamelnimi palicami, kroglicami pozlačene brusnice in vse užitne okraske po vašem okusu in postavite v sredino praznične mize, da naredite vtis sedanjost.
Avtor recepta – Gale Gand – Američan kuhar peciva in solastnik čikaške restavracije TRU
V ремя: 1 час. 50 minut Zahtevnost: srednje Obrok: 20-25 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Cupcakes
- Mini piškotki za papir
- 2 žlici. sladkorja
- 1 in 3/4 čl. moko
- 3/4 čl. kakav v prahu
- 1,5 tsp pecilni prašek
- 1,5 tsp soda
- 1 tsp sol
- 2 jajci
- 1 žlica. polnomastno mleko
- 0,5 žlice. rastlinsko olje
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 tsp ekstrakt mandljev
- 1 žlica. vrelo vodo
Maslena krema
- 8 žlic. l maslo zmehčano pri sobi temperatura
- 450 gr sladkor v prahu
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 2-4 čl. l polnomastno mleko
Božično drevo
- Zelene slaščice potresemo
- 1 majhen penast stožec, visok 28 cm. (Lahko je nakup v trgovinah z ročnimi izdelki)
- 30-40 zobotrebcev
- 10 majhnih karamelnih palic
- 0,5 žlice. sveže brusnice
- Zlati list
- Zlati in rdeči curl trak
- Sladkor, za sneg
Recepti s podobnimi sestavinami: sladkor, vrhunska moka, kakav, jajca, mleko, ekstrakt vanilije, ekstrakt mandljev, maslo kremni sladkor, sladkor iz ledu, konfeti, bomboni, brusnice
Priprava recepta:
- Cupcakes: Pečico predhodno segrejte na 190 ° C. Vstavite papir vložki v 2-4 kovinske kalupe za mini muffine (s po potrebi lahko piškote spečete v več serijah). Вv skledi mešalnika z metlico zmešamo sladkor, moko, kakav v prahu, pecilni prašek, soda in sol. Dodajte jajca in mleko ter mešamo, dokler se popolnoma ne zmeša. Dodajte rastlinsko olje, vaniljev in mandljev ekstrakt in premešamo. Upočasni mešamo do nizke in dodamo vrelo vodo, mešamo do gladkega doslednost. Na 2/3 napolnite obrazce za testo za mini muffine. Pečemo do kuhanja, približno 20 minut. Cool muffine noter obrazcev.
- Oljna krema: v skledi mešalnika s šobo z lopatico (ali z z ročnim mešalnikom) maslo stepite do gladkega doslednost. Dodamo sladkor, vanilijo in 2 žlici. l mleko in mešamo do gladkega. Dodajte malo po malo mleko, dokler smetana ni gosta, vendar pasto. Uporaba s fleksibilno lopatico nanesite kremo na vrhove ohlajenih piškotov. Pred sestavljanjem drevesa postavite v hladilnik za vsaj 1 uro.
- Če želite sestaviti drevo, potresemo na ploščo z debelo plastjo zeleno prašenje. Potopite vrhove skodelic. Vezati s karamelnimi palicami in jih zavijte s škarjastim rezilom. Stopite stran od spodnjega roba stožca 2,5 cm. Navzgor in lepite zobotrebci v krogu na razdalji 4 cm drug od drugega, tako da so da iz stožca štrli vsaj 2,5 cm. Stožec namestite na jed za serviranje. Spodnji obroč piškotov naredite tako, da posadite njihovo dno na zobotrebcih v stožcu, tako da so smetane ven in položite bočno na krožnik. Stopite nazaj od prve vrste piškotov navzgor 2,5 cm. Nalepite v krog drugo vrsto zobotrebcev na razdalji 4 se vidita, osupneta. Na drugo nekateri bodo imeli manj piškotov; obrežite, če je potrebno cupcakes, tako da se prilegajo prostemu prostoru. Nadaljuj nataknite piškote na zobotrebce. Nadaljujte z gibanjem stožca, da naredimo piškotno drevo z enim piškotom na per vrh.
- Drevo servirajte eno uro ali ga shranite čez dan hladilnik. V peno vstavite karamelo trsi in s kremo pritrdite pozlačene brusnice. Potresemo na servirnem krožniku okoli sladkorja božičnega drevesa. Če želite obrezati brusnice, jagode zvijte na list zlatega lista.
