Črno-bela torta

Črno-bela torta – podroben recept za kuhanje друзьями: Time: 3uro Zahtevnost: enostavno obroki: 8 – 10 V receptih, odmerjeno prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Torta

• 165 gr. maslo, plus za mazanje plesni
• 3/4 čl. kakav v prahu plus za posipanje kalupov
• 1 žlica. polnomastno mleko
• 1,75 Št. granuliran sladkor
• 2.25 Št. premium moka
• 1/2 žličke pecilni prašek
• 1/2 žličke soda
• 1/2 žličke sol
• 3 velika jajca
• 1 tsp vaniljev ekstrakt

Smetana

• 225 gr. sesekljano belo čokolado in naribano čokolado za škropi
• 330 gr maslo pri sobni temperaturi
• Ščepec soli
• 2,5 žlice. sladkor v prahu
• 1,5 tsp vaniljev ekstrakt
• Naribana črna čokolada, ki jo potresemo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, mleko, vaniljev ekstrakt, bela čokolada, sladkor iz ledu, kakav

Priprava recepta:

1. Pečico segrejte na 160 ° C. Dva okrogla pekača Torte 20 cm.Nasladite z maslom in potresemo s kakavom v prahu, odstranite presežek.
2. Naredite torto. V ponvi zmešamo maslo, mleka in 1/2 žlice. voda, zavremo. Vlijemo v veliko posodo, dodamo kakav in granuliran sladkor, mešamo do gladkega. Pustite, da se 5 minut nekoliko ohladi.
3. V srednji skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo in sol. V kakavovo mešanico dodajte jajca in vanilijo, nato v dveh prehodih zmešajte moka, ki vsebuje sestavine (lahko ostanejo majhne) kepice). Testo porazdelite med pripravljene oblike. Tapnite oblike na mizi, da odstranite morebitne mehurčke zrak. Pecite približno 35 minut, medtem ko na zobotrebcu, ki ga imate testo prebodite po sredini, ne bo ostalo malo mokro drobtine. 10 minut ohladite v obliki, nato pa robove potujte z nožem in na torti z žicami obrnite torte na glavo, tako da so popolnoma so se ohladili.
4. Naredite kremo. V skledo dajte belo čokolado, primeren za mikrovalovno pečico. Med mešanjem segrejte na enakomernost v intervalih 30 sekund; kul. Mešalnik na veliko na srednji hitrosti premažite maslo in sol približno 3 minute Vmešajte stepeno belo čokolado. Postopoma Posujte s sladkorjem v prahu, dokler ne dobite rahle enotne teksture. Intervenirati vanilija (Če je krema preveč mehka, da se namaže, jo ohladite približno 15 min.)
5. Eno torto dajte na krožnik in namažite 1/3 kreme. Od zgoraj postavite drugo torto in s preostalo kremo namažite celo torto. Potresemo z naribano belo in temno čokolado.