Bučna čokoladna burbonska glazura, bučni piškot – podroben prijať prípravu. 
The photojedi: Con Poulos Čas: 1 ura. 55 minut Zahtevnost: enostavni deli: 12 V receptih so izmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Za cheesecake:
- 1,5 žlice. zdrobljene vanilijeve vaflje (približno 250 gr.)
- 1 žlica. zmleti pekači
- 120 gr. nesoljeno maslo, stopite
- 900 gr. kremni sir (Philadelphia, Mascarpone ali skuta) mase z veliko maščob)
- 1 žlica. rjavi sladkor
- 6 velikih jajc
- 1/2 žlice. težka smetana
- 1/2 žlice. premium moka
- Ščepec soli
- 1/2 žličke mlet cimet
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 2 žlici. konzervirana buča
Za okrasitev vrha:
- 2 žlici. sladkana stepena smetana
- 3/4 čl. mešanica burbona in vode, pomešana v enakih količinah količine
- 1 žlica. l (15 gr.) Nesoljeno maslo
- 230 gr. čokoladni čips (1 1/3 st.)
- 1/4 tsp vaniljev ekstrakt
Recepti s podobnimi sestavinami: buča, filadelfijski sir, kremni sir, vaflji, oreški, pekani, jajca, smetana, smetana, burbon, čokolada, vaniljev ekstrakt, cimet
Priprava recepta:
- Kuhajte sirarski kolač: Pečico predhodno segrejte na 180 C. V skledi zmešajte vafljeve drobtine, mlete pekane in ghee. Nastalo maso dajte v krožno snemljivo obliko (Premera 30 cm) in poravnajte po celotni površini do izkazalo se je, da so pecivo. Postopoma zmešajte v mešalniku do paštetega srečni sir najprej; nato dodajte rjavi sladkor in nadaljujte z mešanjem, pri čemer dodate po eno jajce; nato dodajte gosto smetano, dodajte moko, sol, vanilin, cimet; dodaj buče.
- Na torto dajte nadev. Pečemo 1 uro, 15 minut. prej kaljenje. Vzemite iz pečice. Ko siranski kolač ločite od plesni, ko pomočni nož. Pustimo, da se ohladi.
- Medtem pripravite kremo za okras: vmešajte skledo stepene smetane in na pol razredčenega burbona.
- Naredite čokoladno omako: stopite na srednji temperatura v ponvi z debelim dnom preostala polovica burbon in olje. Izklopite ogenj, vendar ga ne odstranjujte s štedilnika. Nato dodajte čokoladni čips in vanilijo ter mešajte do čokolade se bo stopila in zmes ne bo postala gladka. Odstrani s štedilnika in daj ohladi.
- Iz kalupa potegnite sirarski kolač in ga narežite na trikotne rezine. Vsako rezino prelijemo s čokoladno omako in jo okrasimo z bičem smetana.
