Če so sladkarije iz sira in arašidovega masla točno tisto, kar ste ljubezen ali če imate radi čudovite sladkarije na palici, nato naredite to sladico iz arašidovega masla v sira шоколадной глазури. 
Time: 4 час. 30 minut Zahtevnost: srednje Količina: 36 kosov. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Cheesecake
- 680 gr. sobni temperaturi kremni sir, kot je Filadelfija
- 1,5 žlice. rjavi sladkor
- 1/2 žlice. smetana (33-35%)
- 2 rumenjaka iz jajc kategorije CO
- 1 žlica. l vaniljev ekstrakt
- 1 in 3/4 čl. homogeno arašidovo maslo
- Lesene palčke za sladkarije / sladoled
Čokoladna glazura
- 340 gr čokoladni čips
- 5 žlic. l rastlinske slaščice (margarina)
Recepti s podobnimi sestavinami: Philadelphia sir, čokoladni čips. (zrnca), arašidovo maslo, vaniljev ekstrakt, rjavi sladkor, cheesecake, testo iz pečice, jajca, smetana, oreški, karamela
Priprava recepta:
- Kuhajte sirarski kolač: na sredino postavite žičnato stojalo. pečico in predgreto na 160 ° C. Pekač obložimo 20×20 glej folijo, tako da se na dolgi strani razprostira čez robove obrazcev. Folijo potresemo čez kuharski sprej. sladkorja, tako da ni ostalo nobenih grudic. V skledi stacionarnega mešalnika nastavite šobo za pecivo iz kratkega testa, pretepajte pri srednji hitrosti kremni sir s sladkorjem do gladkega. Dodamo smetano in počasi vihti. Nato dodajte rumenjake in vaniljev ekstrakt in dobro premešamo z mešalnikom. Nežno dodajte arašidovo maslo. Poskusite, da mešanice ne pretepate predolgo, sicer bo vanjo stopila. med peko preveč zraka in sira razpokan.
- Testo vlijemo v pripravljeno obliko in enakomerno distribuirati. Pečemo 15 minut. Odprite pečico, da se sprosti del toplote, nato temperaturo znižajte na 90 ° C. Nadaljuj pečemo cheesecake, dokler so robovi gostejši in sredi ostane mehka približno 45 minut Izklopite pečico in pustite notri njen sirač še 45 min. Pokrov in hladilnik ne manj kot 8 ur ali ponoči. Potegnite robove folije, izvlecite cheesecake iz oblike. Položite ga na desko za rezanje. Sesekljajte 4 cm kocke V vsak kos nalepite polovico palice sladoled in eno uro postavimo zajčke v zamrzovalnik.
- Medtem pripravite čokoladno glazuro: in srednje velika toplotno odporna posoda dajo slaščice maščobe in čokoladna zrnca. V ponev nalijemo približno 2,5 cm vode., zavremo in zmanjšamo toploto. Za zelo nizke vrele nastavite posoda s čokolado na vrhu, da se ne dotika vode. Občasno mešajte čokolado, dokler se ne stopi, in mešanico bodo postali homogeni. Odstranite posodo z vročine in dajte malo vsebine ohladi. (Ali čokolado stopite v mikrovalovni pečici: dal čokolado v srednje veliki posodi, primerni za mikrovalovno pečico pečice. Vsebino stopite pri 50% moči do mehkega, približno minuto. Mešamo in nadaljujemo s segrevanjem, dokler se čokolada ne napolni ne staljeno, približno eno minuto.)
- Rezine cheesecake potopite v čokoladno mešanico in nato dajte ga na pergamentni papir za približno 5 minut. Postrezite hladno (neposredno iz hladilnika) ali zamrznite in hranite do 2 tedna. Zamrznjene bonbone – čudovito poletje privoščite, lahko pa jih pred serviranjem pustite 10 minut. ob sobno temperaturo, da bodo sladkarije mehkejše. potrese: Če želite, da so bonboni še lepši, jih zavijte sesekljane oreščke ali karamelo. Zaradi tega po vas namočene sladice v čokoladno glazuro, naj se njen presežek odteče posodite 15 sekund, nato pa sladkarije zvijte v posodo.
