Rad bi verjel, da slaščičarji tega ne bodo poimenovali kot preprosta igra, ker je samo božanskega okusa in za njegovo pripravo ni morate uporabiti termometer za karamelo ali izvesti zastrašujoče test mehke in trde žoge. Raje bi ga skuhala v resnici hitro, a brez veliko truda, posladek pošljemo v zamrznitev. Torej on Izkaže se res zrnato in mehko. Če sladica ne mine med zabavo ali ob kavi po večerji lahko pustim polovico v zamrzovalnik, drugo polovico pa v eno ali dve škatli in uporabite kot božično darilo. Toda v tem primeru пирожные должны храниться в холоде. Time: 10min plus čas strjevanja Težavnost: enostavno Količina: 64 pogač V receptih so izmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 340 gr sesekljano čokolado
- 1 pločevinka (400 g.) Zgoščenega mleka
- Ščepec soli
- 1 žlica. olupljene pistacije
Recepti s podobnimi sestavinami: čokolada, mleko zgoščene, pistacije
Priprava recepta:
- V ponvi z debelim dnom na nizki vročini stopite sesekljane čokolada, koncentrirano mleko in sol. Dajte oreščke trpežne vrečke za zamrzovanje in jih sesekljamo z valjarjem, da dobimo velikih in majhnih kosov.
- Dodajte oreščke stopljeni čokoladi in zgoščeni mleka in dobro premešamo. Zmes vlijemo v kvadratni aluminij oblika s stranico 23 cm., gladko površino.
- Pustite, da se pekač ohladi, nato ga ohladite zgrabil. Lahko ga razrežete na majhne koščke približno 2×4 si oglejte ali naredite razrez 8×8, da dobite 64 Kuhano sladico lahko shranite v zamrzovalniku in kadarkoli je – ne morete odmrzovati.