Rada dekoriram to torto s sladkornimi pozabnicami, in to moraš priznajte, da so res videti očarljivo, vendar ni vredno teči za njimi v trgovino. Nekaj drugega bo storilo, oz ничего. 
Time: 2 час.Zahtevnost: enostavno serviranje: 8 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Korži:
- 1,5 žlice. vrhunska pšenična moka
- 1 žlica. ultrafinega sladkorja
- 1 tsp pecilni prašek
- 1/2 žličke pecilna soda
- 1/3 čl. kakav
- 165 gr. zmehčano maslo
- 2 veliki jajci
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- 2/3 čl. kisla smetana
- Dodatna oprema: 2 naoljena kremasta pločevinke za maslen kolač z odstranljivim dnom (premer 20 cm)
Krema:
- 170 gr zdrobljen na majhne koščke temne čokolade
- 85 gr. maslo
- 2,5 žlice. sladkor v prahu
- 1 žlica. l lahki koruzni sirup
- 1/2 žlice. kisla smetana
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- Sladkorni cvetovi za okras (beri)
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, kisla smetana, vaniljev ekstrakt, sladkor iz ledu, temna čokolada, kakav, sirup
Priprava recepta:
- Odstranite vse sestavine iz hladilnika, da se segrejejo na sobna temperatura. Pečico segrejte na 180 ° C. V kuhinji združite, dajte vse sestavine za torto: moko, sladkor, pecilni prašek in soda, kakav, maslo, jajca, vanilija ekstrakt, kislo smetano in pretepajte do homogenega gostega testa. Če ne iščete preprostih načinov, nato v veliki skledi zmešajte moko oz. sladkorja in pecilnega praška, nato vmešamo zmehčano kremo olje, dokler ne dobimo kremne mešanice. Po tem vmešajte kakav, kislo smetano, vaniljev ekstrakt in jajca ter premagajte v skledi s prejšnjo mešanica.
- Testo položimo v pripravljene oblike, tako da ga poberemo z robov in izravnajte s silikonsko lopatico in pecite do zobotrebca bo izšel čist. Trajalo naj bi približno 35 minut, a še bolje začeti s preverjanjem po 25 min. Prav tako je vredno obrniti 2 obrazca s pecivo sredi kuhanja na 180 stopinj (t.j. drugo stran). Odstranite kalupe, položite na žice in pustite, da se ohladijo 10 minut, nato odstranite pecivo z obračanjem obrazcev. Ne skrbi, če se pojavijo razpoke, jih bo krema pozneje zaprla.
- Za pripravo kreme naj bo v skledi dovolj velika velikost stopite čokolado z maslom. Naredi to noter mikrovalovna pečica ali v vodni kopeli. V nobenem primeru ne ukrepajte V naglici ne želite, da se mešanica zapeče ali zalepi.
- Presejte v drugo, dokler se čokolada z maslom ne ohladi. skledo sladkorja za glazuro. Lahko pa še lažje premagate sladkor za led kuhalnik hrane, da razbije grudice.V ohlajeni čokoladi zmešamo koruzni sirup, nato kislo smetano in vanilijo ekstrakt, nato, ko te sestavine pomešamo, vlijemo v presejano sladkor za glazuro. Ali pa mešanico samo prelijte skozi luknjo v pokrovu kuhalnik hrane v sladkorju za glazuro s Morda boste morali dodati malo vrele vode (približno) čajna žlička) ali sladkorja iz ledu, odvisno od tega, ali ga potrebujete kremo naredite debelejšo ali tanjšo. To bi se moralo izkazati dovolj tekočino, tako da jo je enostavno razmazati, vendar dovolj debela da ne bi odtekel iz pogače.
- Izberite krožnik ali stojalo za torto, izrezano iz papirja zapečemo 4 trakove, da nastane kvadrat, in enega od pogač z zgornjo (t.i. rahlo izbočeno) stranjo navzdol. sredino torte približno 1/3 kreme in gladko z nožem oz lopatico, dokler celotna površina ni prekrita z enakim slojem. Drugo torto položite na vrh, z redno stranjo rahlo stiskanje, tako da se krema stopi nanjo.
- Na drugo torto dajte 1/3 kreme in jo zgladite, tako, da na površini naredite kodre (čeprav jih lahko naredite in gladko, če imate potrpljenje in če vam je bolj všeč). Strani torte namažite s smetano in pustite nekaj minut, da smetana je nastavila, nato pa nežno izvlecite trakove papirja.
