Za tiste ljudi, ki čustva drugih ne jemljejo resno in ne maram valentinovega dne. Podarite okusno torto zlomljeno srce, ki bo pokazalo vso globino občutkov v bolj usmiljena oblika. Kljub temu, da je ta okusna sladica, enostaven za pripravo, ni tako brezskrben. Tu je piškotek podstavek je prekrit s čokoladno glazuro z oreščki in okrašen s sladkarijami karamela v obliki razbitega stekla. Naredite vse z ljubeznijo, za Dan Valentinovo je izgovor, da ne skriva čustev. друзьями: 
Time: 2 час. 30 minut Zahtevnost: enostavno Serviranje: 8-10 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
Gobica torta
- Protilepilni sprej za kalupe
- Pšenična moka za posipanje plesni
- Mešajte za izdelavo čokoladnega biskvita 450 gr. (plus potrebne sestavine)
Kozarec za sladkor
- 2/3 čl. granuliran sladkor
- 1/4 čl. koruzni sirup
- 1/4 tsp vinski kamen
Zmrzovanje
- Ena škatla (350 gr.) Izbrane čokolade z oreščki (približno 24 kosov)
- 1/4 čl. maščobna smetana
Stepena smetana
- 1,5 žlice. maščobna smetana
- 1/4 čl. granuliran sladkor
- Posebna oprema: pekač v obliki 23 cm srca.
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, zmešamo za pecivo za muffine, sladkor, sirup, vinski kamen, čokolade, smetana
Priprava recepta:
- Pečemo biskvit: pečico predhodno segrejemo na 180 ° C. Kalup potresemo z oljem in potresemo z moko, odvečno stresemo.
- Testo za biskvit naredite v skladu z navodili na embalažo in vlijemo v pripravljeno obliko. Pečemo do dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne postane čist, iz 40 do 45 minut. Postavite na žičnato stojalo in ohladite 10 minut. Ponev za piškote obrnite na posodo in nato obrnite nazaj na žar, da se popolnoma ohladi.
- Naredite sladkorno steklo: pokrijte ponev pergamentni papir. V majhni skledi zmešajte sladkor, koruzo sirup in vinski kamen. Mikrovalovna pečica mešanico. 2 minutni intervali, med mešanjem med vsakim do sladkorja začne raztapljati, mešanica pa postane svetlo zlata, približno 4 minut. Mešanico nalijemo na pripravljeno ponev in porazdelimo lopatico za kuhanje v tanek pravokotnik, ki meri 23 do 17 cm. Hladimo, da se strdi, približno 15 minut. Uporaba razbiti karamelne bombone, tako da je izgleda kot razbito steklo.
- Kuhano glazuro skuhajte: v majhni ponvi na srednji velikosti stopite čokolado in maščobno kremo, med mešanjem pogosto, dokler ne homogenost. Odstavite s štedilnika in rahlo ohladite.
- Naredite stepeno smetano: z uporabo električne mešalnik na srednji hitrosti, stepemo smetano s sladkorjem, dokler enakomerni vrhovi.
- Nabirajte torto: takoj ko se biskvit ohladi, ga razrežite vrh z nazobčanim nožem, da postane ravno (biskvit) nabrekne po peki). Biskvit prerežemo na pol vodoravno, naredite 2 enakomerna sloja, nato pa zložite plasti v kup in prerežite na pol cikcak, tako da dobite dva polovice zlomljenega srca.
- 2 spodnji polovici postavite na stojalo za torto ali krožnik, tako da se malo oddaljijo drug od drugega. Torte namažite z bičkami smetana. Preostali dve polovici postavite na vrh in prelijte torto čokoladna glazura, tako da zajema celoto površino in odcejeno na straneh torte. Okrasite s polomljenim sladkorjem kozarec in ohladimo, dokler se čokolada ne strdi, približno 15 minut Narežemo nalomljeno srčno torto in postrežemo.
