Čokoladni fondant je sladica, katere jedro je zaradi kratkosti čas peke ostane nežen in tekoč, podobno kot pečen čokoladni ganač. Sanje vseh čokolade in sladki zob! Zmešajte smetana iz čokolade in masla z stepenimi jajci in moko, nalijemo v porcionirane kalupe ali ramekino in položimo nekaj minut v predhodno ogreto pečico. Čokoladno blaženost za vas гарантировано. 
Time: 40 мин.Težavnost: enostavno Količina: 1 2 tort, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
- 220 gr kaljena temna čokolada
- 220 gr narezano maslo
- 65 gr. sladkorja
- 4 jajca, rahlo pretepla
- 4 rumenjake
- 65 gr. moka za presejano torto *
Recepti s podobnimi sestavinami: temna čokolada, višja moka sorte, jajca
Priprava recepta:
- V vodni kopeli nežno premešajte, stopite čokolado in maslo. Dodajte sladkor. Smetano odstavimo s štedilnika in odložimo stran, vendar tako, da ostane toplo.
- V veliki posodi stepemo jajca in rumenjake, dokler se masa ne podvoji. v količini. Nežno z zvitimi gibi vmešamo moko oz. nato 1/4 tople čokoladne mešanice za kaljenje. Po tem dodajte preostalo čokolado in premešajte Opomba * Moka za torto se uporablja za peko in vsebuje škrob. Presejte 1/2 Čl. pšenične moke, zajemite iz nje 1 žlico. l in nadomestite z 1 žlico. l koruzni škrob.
1/2 žlice. moka za torto = 1/2 žlice. pšenična moka + 1 žlica. l koruzni škrob
- Pečico segrejte na 175 ° C. mast z maslom 12 120 ml Ramekinsa. Dobljeno maso ramekine nalijemo naprej 2/3 Pečemo 4 do 6 minut.
