Če imate še vedno posušene tortilje, ki so brez okusa, vrzi škodo, še posebej za ta primer vneti Mehičani si je omislil Chilakiles, že davno v Mehiki tradicionalni. Osnova Chilakilesa so včerajšnje hrustljave tortilje, zdrobljen na koščke in pečen v zeleni salsi ali v omaki iz zelenjavni fizalis. Kaša je precej preprosta, a tako okusna da ne morete čakati, da se torte strdijo, ampak jih ocvrte, dokler hrustljava. Čilakilom dodajte koščke končnega piščanca, ostalo od včerajšnje večerje in postrežemo, posuto s sirom. Torej Tako boste iz ostankov hrane dobili novo okusno in barvito Chilakiles – mehiška brunch jed, izumil za uporabo ostankov včerajšnjih jedi. Je pripravljena iz včerajšnje tortilje (sesekljana ali narezana na kosov) in salsa verde. Skuhajo, medtem ko so tortilje malo ni mehčal. Čilakiji jedo sami ali s fižolom, jajci ali sesekljan piščanec Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) Kalorije 338, skupna maščoba 13 g, nasičene maščobe g., Beljakovine 22 g., ogljikovi hidrati 34 g., vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. 
Time: 1 hour.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 6 kosov zelenjavni fialis, olupljen in prerezan na pol
- 1 velika čebula, razrezana na 8 kosov
- 1 olupljeno olupljeno olupljeno steblo in semena ter prerežemo na pol
- 1 velik strok česna, olupljen
- 2 žlici. l rastlinskega olja in po želji za cvrtje
- 0,5 žlice. piščančja juha
- 10 koruznih tortilje, vsako narežemo na trakove 1 široko glej
- 1,5 žlice. sesekljan končni piščanec
- 1/4 čl. zdrobljen sir keso freska *
- 1/4 čl. grobo sesekljan svež cilantro, za serviranje
- Rezine avokada za serviranje
- Žlička kisle smetane, poljubno
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, čips, piščanec, poper jalapenos, česen, keso fresko sir, zelenjava physalis, cilantro
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Fizalis dajte na pekač, čebula, jalapenos in česen. Potresemo 2 žlici. l olje in premešamo. Solimo in pražimo v pečici, dokler zelenjava ni mehka in začnemo toast, približno 30 minut. Prenesite zelenjavo v mešalnik, dodajte zalogo in mletje. Sol po okusu.
- V kotlu na zmerni vročini segrejte 1 cm zelenjave olja. Dodamo rezine tortilje in pražimo v lotu do zlate barve barva in hrustljava, približno 1,5 minute na porcijo. Čips položite na papirnate brisače in sol.
- Nežno nalijte olje iz ponve in vrnite ponev srednji ogenj. Dodamo približno 1,5 žlice. zelenjavna omaka (malo jih imate) še vedno ostane) in kuhamo, dokler se rahlo ne zgosti, 4-5 minut. Dodamo piščanca in premešamo. Dodajte tortilje in nežno premešamo, da so popolnoma prekrite z omako.
- Posodo razdelimo na 4 krožnike in potresemo s sirom in cilantro Po želji dodajte avokado ali žlico kisle smetane. Opomba * Keso freska je beli mehki mehiški sir s svežo kmečko teksturo sir. Fresko Keso najdemo v številnih supermarketih v specializirani oddelki ali na internetu. Lahko ga nadomestimo mehak feta sir.
