Clafouti je iz francoščine preveden kot “polnjen”. Tale čudovita in zelo priljubljena sladica med gospodinjami Francije je enolončnica, napolnjena s češnjevimi jagodami. Njegovo tekstura spominja na nežno sufle, predvsem iz jajčne skute mešanice. Klafuti lahko pečete vse leto z uporabo svežega poletja sočne češnje, pozimi pa – zamrznjene. Jagode so položene v kalup za pito in vlijemo v testo. Potresemo po vrhu granuliran sladkor in pečemo. Dobite nežno jagodno pito s sladkorna skorja, ki jo najbolje postrežemo toplo. с друзьями: 
Time: 55min Zahtevnost: enostavno Porcije: 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo, tanko narezano + malo za mazanje plesni
- 450 gr sveže češnje, odstranite semena (ali 300 gr. zamrznjene češnje, odmrznjene in suhe)
- 3 velika jajca
- 1 in 1/4 čl. krema z nizko vsebnostjo maščob 10%
- 0,5 žlice. 4% skuta
- 0,5 žlice. + 2 žlici. l granuliran sladkor
- 0,5 žlice. moko
- Sladkor v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, češnje, jajca, smetana, skuta, sladkor, vrhunska moka, sladkor iz ledu
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Maslo okroglo oblika s premerom 27 cm in na njej enakomerno razporejene češnje.
- V skledi stepemo jajca, smetano, skuto, 0,5 žlice. sladkorja in moko. Testo vlijemo na jagode, potresemo s preostalima 2 žlicama. l sladkorja in damo rezine masla.
- Pečemo približno 40 minut, da se testo dvigne in rjave okoli robov. Rahlo ohladimo in potresemo s sladkorjem. praškasta.
