Naredite si temno bučno torto za noč čarovnic podoba Jacka Lampa, ki je ponavadi okrašena z bučami. Osnova cheesecakea bo čokoladni brownie. Iz nje so izrezani oči, nos in zlovešči smrad. In sam nadev iz sira je pripravljen iz kremni sir, pomešan s kislo smetano, sladkorjem, želatino in bučni pire, ki sladici daje prijetno oranžno barvo in neverjeten okus. Zalijemo s pečenimi kolači s sirno maso, damo Lamp Jack je obraz in dal torto, da zamrzne v hladilniku. Bolje je, da si skuhamo sira že dan prej, tako da ima čas, da zamrzne, vztrajamo in navdušil vas je s svojo neverjetno teksturo. Delite s prijatelji: 
Čas: 40 min Zahtevnost: enostavno obroki: 1 0 – 12 uporabljenih receptov volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Brownie
- 1,5 žlice. premium moka
- 1/3 čl. kakav v prahu
- 0,5 tsp drobna sol
- 220 gr maslo
- 120 gr. temno čokolado nasekljamo
- 2 žlici. granuliran sladkor
- 4 velika jajca, rahlo pretepla
- 300 gr zrnca temne čokolade
Bučni sir
- 7 gr. brez želatine v prahu
- 2 pakiranja po 220 gr. soba s smetano s sirom temperatura
- 425 gr. bučni pire
- 1,5 žlice. sladkor v prahu
- 0,5 žlice. kisla smetana
- 1 žlica. l vaniljev ekstrakt
- Ščepec fine soli
- 0,5 žlice. vanilijeva glazura
- Barva zelenega gela za hrano
- 30 gr kvadratna temna čokolada
- Posebna oprema: pekač velikosti 25 x 37 cm (4,5 l.), snemljiv kalup s premerom 22 cm, slaščice torba z majhno okroglo šobo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, kremni sir, temna čokolada, temna čokolada, kakav, jajca, kisla smetana, smetana, želatina
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Pokrijte pekač dimenzije folije 25 x 37 cm (4,5 l.), tako da 5 cm folije visi z vsaj dveh nasprotnih strani obrazca. Potresemo folija za kuhanje.
- Brownie: V srednje veliki skledi stepemo moko, kakav v prahu in sol. V srednji ponvi na srednji vročini stopite, pogosto mešajte, maslo in čokolado, dokler homogena masa. Ohladimo malo, približno 10 minut. Vmešajte sladkor nato pa jajca. V dveh prehodih dodajte mešanico moke in premešamo.
- Testo vlijemo v pripravljeno obliko in pečemo do zobotrebec ne bo prišel iz torte z nekaj drobtinami, 20-25 minut. Brownes enakomerno potresemo z zrnci temne čokolade. Daj stati 5 minut, da se čokolada rahlo stopi. Uporaba Slaščičarski loputi jo namažemo po celotni površini torte. Pekače v ponvi popolnoma ohladite približno 1 uro na žični regali. Potem damo v hladilnik za 30 minut, da se čokolada popolnoma zamrzne. Potegnite konce folije, da obarvate porjavenje iz kalupa.
- Pergament rahlo potresemo dolžino 40 cm razpršite in nanjo položite čokoladno porumenelo stran pomaga preprečiti pokanje čokolade med rezanjem). Na z majhnim nožem obkrožite polovico brskalnika 22 cm. In izrežite krog. Na vrh postavite krog čokolade z ocvirki dno snemljive oblike in pritrdite njen obroč.
- Oči Jack Lamp: od preostale polovice brskalnika z majhnim nožem izrežite 2 enakostranična trikotnika 6 cm velikosti Nos Jack žarnice: odrežite enega 5 cm enakostranični trikotnik Ustnica svetilke Jack: prerežemo polmeseca, široko 12 cm, odrežemo dno in zgornji zob kratka razdalja drug od drugega (če je čokolada Veliko pokanje, likal z vročo lopato za pecivo, da se spet stopi).
- Pripravite bučni cheesecake: v majhni skledi za mikrovalovno pečico zmešamo želatino z 1/4 žlice. vodo in pustite dušimo 5 minut.V kuhalniku zmešamo smetano smetanov sir, bučni pire, sladkor v prahu, kisla smetana, vanilija in sol, dokler pridobivanje homogene mase.
- Želatino mikrovajte, dokler se ne stopi. mešamo, če je potrebno 30 sekund. Dodamo želatino vmešamo v smetanov kremni sir in mešamo približno 30 sekund. Skuto nalijemo v snemljivo obliko na vrhu brizge.
- V sirarski kolač vstavite očesne oči, nos in usta, tako da jih površina je ravna s površino sira. Daj noter hladilnik, da se piškotek popolnoma zamrzne vsaj 4 ure oz za noč.
- Bučni pecelj in brki: zmešajte v manjši posodi glazura z zelenim barvilom hrane, tako da postane barva listje buče (1-2 kapljice). Daj v pecivo s pecivom z majhno okroglo konico in spustite na zgornji rob sira kodrasti brki. Pritisnite kvadrat čokolade na vrh sira približno 0,5 cm od vrha, da nastane pecelj.
