Nočno nebo bo čokoladni kolač na osnovi čokolade spremenil v neverjetno praznična torta. Nočno nebo lahko osvetli s svetlim ognjemetom biti na mizi samo s hrano красителей и длинной шпажки. 
Time: 1 hour. 15 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 10 – 12 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- En paket (430 gr.) Čokoladne mešanice torta (in ostale potrebne sestavine)
- 14 g Prašek z aromatiziranim želatino
- 450 gr smetanov sir, sobne temperature
- 1,5 žlice. sladkor v prahu
- 1/2 žlice. kisla smetana
- 1 žlica. l vaniljev ekstrakt
- Sok 1 limone
- Ščepec grobe soli
- 1 žlica. mleko
- Dekoracija: črna, mornarska, limonino rumena, vroče rožnato in oranžno gelno barvilo za hrano
- Posebna pritrditev: dolga lesena nabodala in cepilni kalup za torto
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za piškote, kremni sir, mleko, kisla smetana, limonin sok, sladkor iz ledu, vanilija ekstrakt želatine
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 177 ° C. Obložite kalup za torto Premer 23 cm s pršenjem za kuhanje Naredite testo. Pečemo ga noter pripravljen obrazec po navodilih na paketu, ki temelji na uporabljena zmogljivost. Pustite, da se torta popolnoma ohladi rešetke (približno 1 uro).
- Medtem združite želatino z 1/4 žlice. vode v malo posodo za mikrovalovno pečico in odložite za oteklino (približno 5 minut).
- V posodi stepemo smetanov sir na srednji hitrosti stacionarni mešalnik, opremljen z lopatico (ali v velikem) posode, če uporabljate ročni mešalnik), dokler ne postane gladka (približno 1 minuto). Odstranite maso s strani posode. Dodajte sladkor za glazuro, kisla smetana, vaniljev ekstrakt, limonin sok, sol in stepite do kombiniranje sestavin in pridobivanje gladke konsistence (približno) 1 minuta).
- Želatino mikrovajte, dokler ni se ne raztopi, po potrebi mešamo (približno 30 sekunde). Dodajte ga zmesi s smetano s kremnim sirom in premagajte kombinirati (približno 30 sekund). Izberite 1,5 žlice. prejel maso v srednjo posodo. Preostalo testo vlijemo v razcepljen kalup na torto Postavimo v hladilnik, da se masa rahlo zmrzne (približno 30 minut).
- V preostalo testo vlijemo mleko. Izberite 2 žlici. l množice v 3 majhne sklede. Dodajte črno in mornarsko modro barvilo za živila. v testo, ki je ostalo v srednji skledi. Premešajte do dobiš enotno barvo temnega nočnega neba (približno 1/4 ure). l vsako barvilo). Izberite 2 žlici. l rezultat testa v majhna posoda.
- V eno od skodelic dodajte rumeno barvilo za hrano nebarvan test. Premešanje. Moral bi biti homogen svetlo rumena barva. V drugo nepobarvano dodajte roza barvilo testo. Mešajte, dokler se ne kombinirajo. Naj bo vroče roza barva. Ponovite z oranžnim barvilom za živila in zadnji nebarvani del testa. Premešajte do prejema svetlo oranžna barva.
- Testo za nočno nebo nalijemo iz srednje posode na sirni kolač in enakomerno razporedite.
- Za ognjemet: z majhno žlico naredite naprej cheesecake majhen pesek iz nekaj svetlo obarvanega testa. Nato nanjo spustite maso barve temnega neba. Znova na vrh dodajte barvno testo (razširi se, oblikovalo se bo) koncentrični krogi, ko dodajate izmenične senčila).
- Ponovite te korake s temno in svetlo obarvanim testom, dokler ne dobite 4 ali 5 koncentričnih krogov. Držite se dolg trak od sredine kroga navzven, da ustvari iskre “ognjemet”. Enako ponovite s preostankom barve. Naredite ognjemet majhnega in velikega premera.
- Čičak postavite v hladilnik, dokler ni popolnoma zamrznjen (4 ure) ali ponoči). Torto pred serviranjem odstranite iz razcepljenega kalupa.
