Che hladna juha z bananami in kokosovim mlekom chuoi "

Hladna juha z bananami in kokosovim mlekom “Che Chuoi” – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: Fotografija posode: kuhar Corinna Trang Čas: 45 min Zahtevnost: enostavna porcija: 4 obroke kot prigrizek Uporabljeni recepti volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Sestavine za recept:
2 Priprava recepta:

Sestavine za recept:

1,5 olupljena in narezana zrela banana
100 gr. narezana lubenica
100 gr. narezana melona
200 ml. konzervirana kitajska sliva Lychee, odcedite tekočino in prerežemo na pol
1 žlica. konzervirano nesladkano kokosovo mleko
1 žlica. smetana
1/2 žlice. sladkorja
1 fižol vanilije olupite semena
2 stebla limonovega sireka, trda stebla odstraniti, počivati sesekljajte kos
Ščepec grobe morske soli
1/4 čl. fižol za namakanje brazilske tapioke (škrob, pridobljeno iz korenine kasave)
Sok iz lupine in limete 1
Nazdravljena sezamova semena in metini listi za okras
Javorjev sirup po okusu

Recepti s podobnimi sestavinami: lubenica, banane, melona, slive, kokosovo mleko, smetana, vanilijev strok, limonska trava, sol morski kosmiči, limetin sok, javorjev sirup, meta, sezamova semena

Priprava recepta:

Kokosovo mleko in 1 skodelico smetane segrejte do vretja majhna ponev. Zmanjšajte toploto na zmerno nizko, dodajte kroglice tapioke, sladkor, sol in kuhamo, dokler niso kroglice prozorno, približno 30 minut
Vanilijeva semena dajte v ponev in pretlačite z ročnim purereizer. Vlijemo v smetano, dodamo limetin sok in limono sirek in zmes še enkrat pretepamo, dokler ne dobimo homogene konsistence. Skozi sito z drobnimi mrežicami odcedimo v ponev s pripravljeno tapioko. Dodamo banano in kuhamo še 10 minut.
Po okusu dodajte javorjev sirup in dobro premešajte. Ohladite in postavite, pokrito, vsaj v hladilnik 2 uri. Sadje porazdelite med porcije, nalijte ohlajeno juho, in postrežemo, potresemo z limetino lupinico, meto in sezamovim semenom.