Challah toast – podroben recept za kuhanje друзьями: 
The photoJedi: Chef John Pence Čas: 3 ure. Zahtevnost: enostavno Količina: 1 hleb Recepti uporabljajo merilne posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 tsp aktivni suhi kvas
- 1/3 čl. sladkorja
- 1 žlica. topla voda (približno 43 ° C)
- 6 žlic. l stopljeno maslo
- 3 jajca
- 3,5 – 4,5 žlice. pšenična moka
- 1 žlica. l sol
Recepti s podobnimi sestavinami: halva, kvasno testo, moka, jajca
Priprava recepta:
- V skledo dajte kvas, sladkor in toplo vodo. Premešamo in pustimo stati približno 10 minut, dokler mešanica ne postane kremna in penast. Dodamo stopljeno maslo in jajca, dobro premešamo. Moko zmešamo s soljo. Zmes dodamo kvasni zmesi 1-2 žlici. naenkrat, dokler ne dobite mehkega testa. Testo damo na dobro obloženi deski in gnetemo, dokler ne postane gladka in elastična, približno 5 min.
- Testo damo v veliko, naoljeno obliko, nato obrnite ga tako, da je prekrit z oljem. Pokrijte s oprijeto folijo ali brisačo in pustite na toplem mestu eno uro, dokler testo ni dvojna količina. Pečico segrejte na 190 ° C. Testo zgnetemo, iz njega oblikujemo hlebček in ga damo vanj ponev z naoljenim kruhom. Challah pečemo približno eno uro do kruh se ne bo zlato rjavil, in ko ga tapka, ne bo oddajajo dolgočasen zvok. Pred rezanjem pustite, da se ohladi.
