Čebulna marmelada

Čebulna marmelada – podroben recept za kuhanje друзьями: V ремя: 40 min Вrecepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 2 veliki glavi rdeče čebule (skupaj približno 700 gr.)
• 1,5 tsp nesoljeno maslo
• 2 limoni odstranite lupinico in stisnite sok
• 1/4 tsp sesekljan ingver
• 1/2 žlice. rjavi sladkor
• 1/4 tsp mleti koriander

Recepti s podobnimi sestavinami: rdeča čebula, koren ingverja, sladkor rjava, koriander

Priprava recepta:

1. V veliki ponvi stopite maslo na srednje močnem ognju. Dodamo čebulo, limonino lupinico, ingver in 1/2 žličke. sol in pražimo, dokler dokler čebula ne postane prosojna, približno 5 мин.
2. Dodamo koriander, 1/4 žlice. rjavi sladkor in pol limonin sok in zmanjšajte vročino. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler tekočina ne bo izhlapela približno 15 minut. Dodajte 1/3 čl. voda vsakih 10 minut in nadaljujte s kuhanjem do čebule zlato rjava, približno 55 min.
3. Mešajte s preostalimi 1/4 žlice. rjavi sladkor in limona sok in kuhamo, dokler se rjavi sladkor ne stopi, Še 3-5 minut Čebulo začinimo po okusu. Izhod: 2 Čl.