Recept za burgerje z zelenjavo na žaru. Reznice pripravljeno iz mlete govedine s svinjskim mletim mesom s Italijanske začimbe, česen in origano. Kotlete ocvrte žar ponev s papriko in čebulo. V na koncu kuhanja sir položimo na kotle in jih položimo žemljice. Ocvrta zelenjava, listi bazilike in marinari omaka. Burgerji so postregli s čipsom, prehranska vrednost enega obroki: (skupaj 4 burgerje) Kalorije 650, skupna maščoba 42 g, nasičene maščobe, beljakovine 38 g, ogljikovi hidrati 29 g, vlaknine, mg, holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 40 min Zahtevnost: enostavno Količina: 4 burgerje B recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr zmleto goveje meso z nizko vsebnostjo maščob
- 225 gr. začinjene ali sladke nekuhane italijanske klobase brez školjke (mleta svinjina z italijanskimi začimbami)
- 4 rezine krompirja za hamburgerje
- 4 rezine sira provolona
- 1/4 tsp posušen origano
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1 rdeča čebula, narezana 1,2 cm debela.
- 2 beli papriki (rdeča in rumena), narezana na trakove 1,2 cm širok.
- 2 žlici. l ekstra deviško oljčno olje in malo več za mazanje
- 1 nariban strok česna
- 4 veliki listi bazilike, razrezani na koščke
- Vroča preliv marinara omaka (recept omake marinara)
- Krompirjev čips za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, kupat (klobase) za cvrtje), sir Provolone, žemljice, rdeča čebula, česen, sladka paprika, bazilika, origano, marinari omaka, čips
Priprava recepta:
- V srednji skledi zmešamo mleto govedino, klobase, česen oz. origano, 1/4 tsp sol in ščepec popra. Gnetemo z rokami polnjenje. Oblikujte 4 rezine debeline 2 cm.
- Segrejte žar ali žar na srednjo temperaturo. V V skledi zmešamo čebulo, beli poper, olivno olje, 1/4 tsp. sol in ščepec popra. Zelenjavo na žaru, občasno obračamo 7 minut, dokler niso mehke in dobijo rahlo zlato barvo. Zelenjavo dajte v krožnik in odložiti.
- Ponev za žar namastite z olivnim oljem. Dajte kotlete in kuhamo 4 minute na vsaki strani, dokler ne kuhamo in zlate barve. 2 minuti pred kuhanjem damo 1 na vrh kos sira in pokrijemo.
- Paštete servirajte na žemljice, na vrhu posujte z mešanico čebule in beli poper, bazilika in marinarova omaka. Postrezite burgerje skupaj s čipi.
