Ann Burrell v svojem receptu ne uporablja že pripravljenih konzerv. bučni pire, namesto tega sladki omaki doda kašo malo sladkornih buč. Pred peko dajte kruh s cimetom dobro se namočite v omaki – to je pomemben pogoj, da se končana jed se je izkazala za sočno in dišečo. Delite s prijatelji: 
Fotografija hrane: Con Pulos čas: 2 uri. 25 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 (1,8 kg.) Sladkorna buča ali bučna buča
- 1/4 čl. kandirani ingver
- Ekstra deviško oljčno olje za mazanje
- 4 jajca kategorije CO
- 1 žlica. svetlo rjavi sladkor (tesno nabrizgajte)
- 1,5 tsp mlet cimet
- 1/4 tsp mleti muškatni orešček
- 1/4 tsp zmleti paprika
- 1,5 tsp naravni ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice. lahke rozine
- 1 kockica (približno 10 žlic) Brioche bun z cimet, kali ali samo kilogramski muffin
- 2 žlici. maščobna smetana
- Sladkor v prahu za okras (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: bučni buč, jajca, smetana, ingverjeva korenina, kandirano sadje, rozine, halla, torta, bučkino maslo, sladkor rjavi, sladkor za glazuro, cimet, muškatni orešček, sveča začimba, vaniljev ekstrakt brioche
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Bučo narežemo na četrtine in vzemite semena. Sredino namažite z malo oljke maslo in položimo na pekač s kožo navzdol. Pečemo v pečici dokler buča ni popolnoma mehka, približno 1 uro pečico in pustimo, da se ohladi. Odstranite lupino in vanjo zgladite kašo predelava hrane. (Pire krompir lahko pripravite vnaprej, za 1-2 dni.)
- Naredite bučno omako: v veliki skledi zmešajte 2,5 Čl. bučni pire, jajca, rjavi sladkor in začimbe. Dodaj smetana in vanilija.
- Pečico segrejte na 180 ° C. V pekaču 18×28 cm. zmešajte kruh, rozine in ingver. Na kruh nalijte puding omako in pustite 15 minut (Ne morete naliti celotne mešanice naenkrat, ampak dodajte, če ostane prostor v kalupu, ko se kruh zmoči.) Pečemo v predhodno ogreti pečici do omake zgosti, približno 40 minut Kruh zložite v kruh krožnike in po želji potresemo s sladkorjem v prahu. Popolno kombinacija.
