Bučna pita s kondenziranim mlekom - Podrobni recepti s fotografijami.

Bučna pita s kondenziranim mlekom – podroben recept kuhanje.

Avtorica recepta – Nancy Fuller

V ремя: 3 час. 35 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 8 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sestavine za recept:
- 1.1 Skorja iz peciva v kratkem rezu
- 1.2 Polnjenje iz bučnega in kondenziranega mleka
2 Priprava recepta:

Sestavine za recept:

Skorja iz peciva v kratkem rezu

2 žlici. vrhunska moka, plus več za posipanje
1/4 tsp sol
2/3 čl. hladno nesoljeno maslo, narezano na kosov

Polnjenje iz bučnega in kondenziranega mleka

1 srednja buča (približno 1300 gr.)
Bučno kanolovo olje
400 gr. kondenzirano mleko
1/2 žlice. stepena smetana
2 žlici. l koruzni škrob
2 žlici. l melasa
2 žlici. l kanolovo olje
1 žlica. l mlet cimet
1 tsp mleti ingver
3 velika jajca

Recepti s podobnimi sestavinami: buča, melasa, cimet, ingver mleta, vrhunska moka, testo iz peciva, jajca, mleko kondenziran, smetana, škrob

Priprava recepta:

Pečico segrejte na 190 ° C. Odrežite steblo buče in notranjost narežemo s semeni. Bučo prerežite na pol in položite na pekač, obložen s folijo, z rezom navzdol. Bučo namažite s kanolovim oljem. Postavimo v pečico in pečemo, dokler mehkoba 1 h. Pustimo, da se ohladi. Strgajte v ločeno skledo kašo z žlico.
Korž: medtem ko se buča pripravlja, v tem trenutku vmešaj veliko skledo moke, soli in masla, zmešajte z vilicami, nato dodamo ledeno vodo (4-5 žlic. l.) in zmešamo, da nastane moker pesek. Testo razdelite na polovico, razvaljajte v gladko kroglico. Vsakega zavijte v oprijemljiv film in ga v hladilniku nekaj časa. Odvijte kroglico v krog s premerom 30 cm testo v steklenem kalupu s premerom 22 cm, okrasno zamesimo rob prstov. Testo na vse strani z vilicami prebodite. Daj noter hladilnik hladimo 15 minut.
Obraz s testo prekrijemo s folijo in stisnemo fižol. Pečemo približno 12 min., s folijo odstranite folijo.
Polnjenje: znižati temperaturo v pečici na 170 ° C. Вna živilsko industrijo naložijo buče, kondenzirano mleko, smetano, koruzni škrob, melasa, kanolino olje, cimet, ingver, sol in jajca ter temeljito premagajte. Nadev položite na toplo torto in pošljite v pečico. Torto pečemo približno 1 uro. na hladilnem stojalu in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. iz te domače pite lahko naredimo skuto in buče polnjenje.