Če mislite, da rednega krušnega pudinga še ni mogoče narediti bolje potem v vašem receptu jabolčni krof puding Sunny dvigne šank in naredi začimbno omako za buče pita, osnova pa seveda iz jabolčnih krofov. Če je nimaš prisotnost jabolčnih krofov, potem pa po mnenju Sunny ustreza krofi z začimbami za bučno pito ali celo samo navadne krofi. Peče jih z dišečo omako, suhimi brusnicami in sesekljani olupki izboljšajo teksturo pudinga in nato Postrežemo še toplega z žlico vanilijevega sladoleda za več яркого вкуса. 
Time: 1 hour. 40 min Zahtevnost: enostavna porcija: 12 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 8 jabolčnih krofov vodoravno prerežemo na pol (gl recept), krof z začimbami za bučno pito ali navadni krofi
- 2/3 čl. posušene brusnice
- 2 žlici. pomarančni sok
- 110 gr. maslo
- 1 žlica. sesekljane pekače
- 1 žlica. l pšenična moka
- 1/2 žličke groba sol
- Koščki 1 limone in 2 žlici. l limonin sok
- 1/3 čl. plus 2 žlici. l rjavi sladkor
- 1/3 čl. granulirani sladkor
- 2 rumenjaka iz jajc kategorije CO
- 1/2 žličke začimba za bučno pito
- 1/4 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 žlica. maščobna smetana
- 0,5 l vaniljev sladoled za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: fancy bunka, brusnice, Pomarančni sok, limonin sok, ekstrakt vanilije, začimba za bučna pita, pekani, rjavi sladkor, vanilija sladoled, jajca, smetana
Priprava recepta:
- Krofe položite na pekač s rezino navzdol. Vklopite pečico 180 ° C in medtem, ko se segreva, postavite pekač s krofi znotraj, da jih rahlo posušimo. Enkrat jih obrnite po 10 minutah Nadaljujte s kuhanjem, dokler krofi rahlo niso toast z obeh strani, približno 5 minut. Odstranite ponev s pečico in jo še naprej segrevajte.
- V tem času dajte brusnice v majhno ponev, nalijte 1 kozarec pomarančnega soka in postavimo na zmerno močan ogenj. Zavremo in kuhamo, dokler brusnice ne nabreknejo, 10-15 minut. (količina pomarančnega soka se bo zmanjšala, vendar je to dobro).
- Kocke 7 tbsp. l maslo. V veliki skledi daj olupke, moko, sol, limonino lupinico, 2 žlici. l rjavi sladkor in narezano maslo. Nož za sekanje testa ali s prsti mešajte sestavine, dokler drobtine. Hladite pred peko pudinga.
- V ločeni veliki posodi stepemo sladkor z jajcem rumenjake, dokler se sladkor rahlo ne raztopi in mešanica ne porumeni. Dodamo bučne začimbe za pito, ekstrakt vanilije in preostalih 1/3 čl. rjavi sladkor. Vse dobro olupite sestavine. Počasi nadaljujte s stepanjem smetane nato limonin sok in preostalo 1 skodelico pomarančnega soka. Počasi dodajte kuhane brusnice z pomarančnim sokom.
- Dno in robove pekača namažite z velikostjo 20×20 cm. preostala žlica masla. Razbite krofe v velikih kosih in dajo v obliko. Na vrhu prelijemo polovico omako, da brusnice padejo v vdolbine. Drobite krofe tako da se potopijo v omako in pustijo, da se namakajo 10 minut. Prelijemo preostalo omako. Odstranite shtreisel iz hladilnika in jih enakomerno potresemo po površini pudinga. zlato rjave barve, dokler omaka ne začne vreti po robovih, 35-40 minut Pred serviranjem pustite stati 15 minut in nato postrežite. segrejte z žlico vanilijevega sladoleda.
