Slastni praznični kolač, ki ga pripravimo skoraj brez pečenje. Morate samo skuhati lupino torte iz torte zdrobljeni piškoti iz čokoladnega čipa, pomešani z maslom, in za 10 minut postavimo v predhodno ogreto pečico, da se torta zamrzne. Če želite napolniti lupino, kuhajte brusnični kompot iz svežega oz zamrznjene jagode in naredite zračen mizo iz bele čokolade. Njegova sladkost bo z adstrigentno zelo harmonično uravnovešena brusnice. Mousse in kompotov nadev položite na čokoladno torto, ohladite in uživajte v njenem božanskem okusu. Delite z друзьями: 
Time: 1 hour.10 minut plus čas strjevanja Težavnost: enostavno Servis: 8 – 10 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Brusnični kompot
- 2 žlici. sveže ali zamrznjene brusnice
- 0,5 žlice. voda
- 2/3 čl. sladkorja
- 2 tsp fino naribana pomarančna lupina
- 2 žlici. l žganje
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
Čokoladna torta
- 1,5 žlice. zdrobljeni piškoti s čokoladnimi čipi
- 1/4 čl. stopljeno maslo
Moški iz bele čokolade
- 250 gr sesekljano belo čokolado
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 1 in 1/4 čl. mleko
- 3 velika rumenjaka
- 3 žlice. l sladkorja
- 2 žlici. l koruzni škrob
- 2 tsp želatina v prahu, zmehčana v 3 žlice. l hladno voda
- 1 žlica. stepena smetana
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti s kratko peko, bela čokolada, mleko, smetana, jajca, želatina, pomarančna lupina, brusnice, žganje
Priprava recepta:
- Skuhajte brusnični kompot. Skuhajte brusnice, vodo, sladkor in pomarančna lupina, mešamo približno 20 minut, dokler Brusnice ne bodo postale mehke in ne bodo počile. Odstranite ponev s štedilnika, dodamo vanilijo in žganje ter nato ohladimo na sobno temperaturo in hladilno do uporabe.
- Torto pečemo.Nagrejemo pečico na 175 ° C. Zmešajte sesekljane piškote z maslom, damo v nepredelano maslo v obliki valovitega kolača z odstranljivim dnom s premerom 22 cm in pritisnite navzdol. Pekač lupine pecite 10 minut in nato kul.
- Naredite bel čokoladni mousse čokolado in maslo v srednje veliki posodi, postavite čez njeno sito. Mleko zavremo. V ločeni posodi stisnite. rumenjake, sladkor in koruzni škrob. Postopoma mešamo z metlico v jajčno zmes vlijemo vroče mleko. Zmes vlijemo nazaj ponev in še naprej stepamo na srednjem ognju do mase bo postala gosta in sijoča, približno 4 minute, nato dodajte zmehčana želatina. Mešanico odcedimo skozi sito in premešamo, dokler se čokolada in maslo ne stopita. Kremo ohladimo, dokler sobna temperatura.
- Smetano stepemo do mehkih vrhov in vmešamo v kremo bele barve čokolada. Mousse postavite v hladilnik, da se zamrzne, približno 1 uro 30 minut.
- Zberite torto. Na dno torte položite polovico musa. tarta. Ohlajeni brusnični kompot premešamo, da nastane nekoliko tanjši in ga postavite na sredino pikapolonice, lepo razporejeno. S konico napolnite pecivo s pecivom veliko zvezdo in mousse stisnite valovito ob rob torte. Torto hladite, dokler ni pripravljena za serviranje. Tart lahko hranite v hladilniku 3 dni.
