Kljub velikemu številu načinov za izdelavo bruskete, ta varianta tradicionalne italijanske predjedi si zasluži posebno pozornost. Nekaj grenkobe rukola in hrustljava baguta s kakovostjo oljčno olje ustvari popolno ravnovesje okusov in tekstur. Predjed ima vse, kar moraš imeti radi dolgo časa. Dajati s svežimi notami svežine, lahko poskusite dodati dobroto 1 limone in pustite v hladilniku nekaj ur. Postrežemo bruschetta med obroki, da se usta osvežijo вкусы. 
Time: 20min Zahtevnost: enostavno Količina: 15 kosov. Recepti uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- Približno 15 rezin bagete narezan diagonalno debel 1 cm
- 1 žlica. rikota
- 15 listov rukole
- 110 gr. pršut ali druga slana šunka
- Četverice fige
- Oljčno olje, za mazanje
Recepti s podobnimi sestavinami: bagueta, fige, rikotov sir, suha šunka, pršut, rukola
Priprava recepta:
- Žar ali žar ponev segrejte na srednje visoko temperatura. Kruh položite na pekač in ga namažite z obeh strani oljčno olje. Pečemo kruh do zlato rjave barve (2-3 minute na vsaki strani).
- Vsako rezino kruha razporedite po 1-2 žlici. l rikota. Nato potisnite v listni sir rukole. Na vrh položite rezino pršuta in rezino fige, prelijemo olivno olje in postrežemo. Želite se zbrati s prijatelji in označiti najnovejše topli sončni dnevi, vendar želim žar zamenjati z nečim lahkim in okusno? Ta članek je “Okusno. Hitro. Modno” in majhni nasveti Pomagala vam bo hitro in prijetno organizirati zabavo gostje.
