Brownie s sladolednimi kolači

Dekoracija katere koli mize – brownie torte Jada De Laurentis – to ni le plast karamelnega sladoleda, ampak tudi mehka glazura čokoladna krema. Da prihrani čas, uporablja gotove izdelke mešanica za peko čokoladnega brownija (bolje je, da se biskvit ohladi), ki bo služil kot osnova za sladico. In daj malico v jed sveže sadje: postrezite brownie s svetlo jagodno omako, приготовленным по рецепту автора. Time: 7 час. 30 minut Težavnost: enostavno Serviranje: 10-12 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

1. plast – brskalnik:

• Rastlinski maščobni kulinarični sprej
• 2 žlici. l voda
• 1/4 čl. rastlinsko olje
• 1 veliko jajce pri sobni temperaturi
• 1 in 3/4 čl. mešanice za peko čokoladnega brownieja (lahko vzamete mešanica za peko čokoladne torte)
• 1/2 žlice. zrnca polsladke čokolade
• 2 grobo narezane palice s karamelnim nadevom in mlekom čokolada

2. sloj – sladoled:

• 0,5 l zmehčanega sladoleda z okusom kuhanega kondenziranega mleka oz karamela

3. sloj – čokolada:

• 1/3 čl. stepena smetana
• 1 in 3/4 čl. zrnca mlečne čokolade

Jagodna omaka:

• 1 paket (340 g) zamrznjene jagode (odmrzniti)
• 1/3 čl. sladkor v prahu
• 1 tsp sveže stisnjen limonin sok

Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mešanica piškotov, polsladka čokolada, čokoladna iris, sladoled, smetana, čokolada mleko, jagode, sladkor iz ledu, limonin sok

Priprava recepta:

1. Brownie: rešetko postavite na sredino pečice. Predgrejte njo na 180C. Stekleno posodo 20×20 cm potresemo s kuharskim razpršilcem. Obraz obložite s pergamentnim papirjem, pri čemer pustite 5 cm več vsak rob. Pergamentni papir potresemo po kuhalnem spreju.
2. V veliki posodi premagajte vodo, olje in jajce. Dodamo mešanico ocvirka in dobro premešamo. Nalijte čokolado zrnca in koščki čokoladnih palic. Testo vlijemo vanj pripravljen obrazec. Pečemo 20-25 minut, na zobotrebcu oz. vstavljena v sredino pite naj ostane malo vlažna drobtine. Kalup vzamemo iz pečice in ohladimo rjavo testo v kalupu 1,5 ure
3. Sladoled: Z lopatico razporedite zmehčano sladoled na površini torte (brownie) in damo v zamrzovalnik 4 ure ali celo noč, dokler se sladoled ne strdi.
4. Čokoladna glazura: v majhni štruklji zmerno Smetano segrejte na nizkem ognju, vendar ne vrejte. Odstranite papriko z ogenj in dodamo čokolado. Mešamo toliko časa, da se čokolada stopi in mešanica ne bo postala gladka. Z lopatico namažite čokolado premešamo na vrhu sladoleda. Dajte v zamrzovalnik vsaj 1 ure ali pred serviranjem.
5. Omaka: V mešalnik dajte jagode, sladkor in limonin sok in pretepajte do gladkega.
6. Postrezite: Odstranite pecivo iz kalupa in odstranite pergament papir. Narežemo na kvadratke in prelijemo z jagodno omako. se je izkazalo, da je bolj homogen, ga odcedite skozi sito, da ga odstranite kosti.