Brownie spada med najbolj ikonične ameriške čokolade sladice. Kuhajo ga skoraj v vsaki hiši in kavarni. Skrivnost taka priljubljenost je v preprostosti priprave in posebnosti tekstura. To ni samo čokoladna gobica, ampak gosta in vlažna kvintesenca okusa čokolade. Z njim lahko neskončno eksperimentirate recept za to torto z dodajanjem različnih vrst čokolade, oreškov oz глазурь. 
Time: 50 мин.Težavnost: enostavno Količina: 1 6 barov, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 300 gr grenka ali mlečna čokolada, narezana na kosov
- 2/3 čl. maslo
- 3/4 čl. sladkorja
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 3 velika jajca
- 0,5 žlice. premium moka
- 0,5 tsp sol
- 90 gr. beli čokoladni čips ali kapljice
- 90 gr. čips iz mlečne čokolade
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, čokolada čips (zrnca), bela čokolada, mlečna čokolada, temna čokolada, vaniljev ekstrakt, jajca
Priprava recepta:
- Segrejte pečico na 160 ° C, namastite 20 cm. kremna oblika olje in pokrijemo s pergamentom.
- Nežno premešamo, na njem stopimo maslo in čokolado vodna kopel. Odstranite z vročine in vmešajte sladkor in vanilijo. Intervenirati jajca, eno po eno. Vmešajte moko in sol. Zmešajte z belim in drobtine mlečne čokolade.
- Pečemo 35-40 minut, medtem ko se na sredino torte vstavi zobotrebec ko preverjanje ne bo ostalo čisto. Ohladite se prej rezine.
