Sirna plošča za samopostrežno mizo lahko absorbira vse tisto lahkotno razpoloženje, ki ste ga prinesli z dopusta. Dajte predjedi tropski pridih da se spomnimo okusa nebeškega užitka. Ananas kot eksotični prelivi bodo družbo naredili staljeno in viskozno sira in ocvrtega pršuta. Za ta recept izberite mehko siri, idealne francoske sorte z belo plesnijo – brie ali camembert. Ti siri se dobro postrežejo s sadjem, oreščki ali zelenice. Lahko pa jih tudi spečete cele. prava poslastica, sir zavijte v italijansko suho šunko pršut. Za tradicionalni pršut samo morski sol, vendar lahko različne sorte te nacionalne jedi vsebujejo začimbe, kot je rožmarin. Delite s prijatelji: 
Čas: 50 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 rezino ananasa debeline 2,5 cm olupite in odstranite jedro
- 1 glava sira (s težo 220-350 gr) Brie ali camembert, prerežemo na pol po dolžini
- 8 rezin pršuta (približno 220 gr)
- Suhi piškotki (krekerji itd.), Kruh
Recepti s podobnimi sestavinami: sir brie, sir camembert, šunka posušen, pršut, ananas
Priprava recepta:
- Pripravite žar na neposredno in indirektno toploto: za plinski žar (s 3 ali več gorilniki) vklopite vse gorilnike zmerno visoka vročina; 15 minut kasneje izklopite stranske gorilnike in zmanjšajte preostalo do srednje vročino. Za oglje na žaru briketi iz premoga v zaganjalniku in ko so pripravljeni, prestavite na stran kotla na žaru. Namestite paleto na drugi strani. za odvajanje olja, da se izognemo vnetju maščobe.
- Ananas pečemo na neposredni vročini do zlato rjave barve na obeh straneh, približno 5 minut na vsaki strani. Ohladite 5 minut, nato pa položite na eno od razrezanih polovic sira. Ananas pokrijemo z drugo sirovo polovico (položimo jo navzdol). Začnite narezati rezine pršuta pršuta na delovno površino drug na drugem, tako da se rezine križajo v sredini in se med seboj prekrivajo kot kolesni naperi. Vanj dajte sir z ananasom sredino šunke in v njej popolnoma zaviti sir, rezino za rezina.
- Fry nad neposredno vročino do zlato hrustljavo, približno 3 minute je dovolj. Obrnite z lopatico in prepražite 3 minute na drugi strani. Premaknite se na posredno toploto in pokrijte žar. Kuhamo, dokler se sir popolnoma ne segreje in se začne taliti, približno 5-8 minut, odvisno od vrste žara. Postrezite takoj s kruhom in krekerji.
