Podroben recept za kuhanje angleške kuhinje s fotografijo 18 + Prekomerno pitje je škodljivo za vaše zdravje! 
Time:1 ura Zahtevnost: enostavno Porcije: 6 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 l jabolčni jabolčnik
- 60 ml. temni rum
- 270 ml. jabolčna ali ingverjeva čajna vrečka
- 45 gr. rjavi sladkor
- 2 klementine
- 4 brstični brsti
- 1 cimetovo palico, plus 6 palic za okras
- 2 sveža lovorjeva lista
- 2 ploda kardamoma
- Brusnice za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: jabolčni jabolčnik, črni čaj, sladkor rjava, klinčki, cimet, lovorjev list, kardamom, brusnice, mandarine, rum
Priprava recepta:
- V širok lonec nalijte jabolčnik, rum in zeliščni čaj. Dodaj sladkor in ponev postavimo na šibko vročino.
- Klementine prerežite na pol in z njimi nalepite klinček pol. Klementine dajte v ponev. Razbite cimetove palčke na pol. Vanj vstavite cimet, lovorov list in kardamom ponev. Zmes segrejemo do vretja. Izklopite ogenj kot le tekočina začne vreti. Za serviranje nalijte začinjen jabolčnik toplotno odporna očala z ročaji. Okrasite s cimetovo palico in brusnice.
