Recept za cheesecake z borovnikovo omako друзьями: 
Time: — Сложность: легко Вrecepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Za osnove:
- 200 g piškotov s kratko peko
- 100 g masla
- 1/4 čajne žličke mletega ingverja
Za polnjenje:
- 500 g mehkega kremnega sira
- 1 skodelica 35% smetane
- 3 jajca
- 150 g sladkorja
- 400 g borovnic
- 2-3 žlice. žlice medu
- 1 žlica. žlico škroba
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti iz pečice, mleti ingver, skuta, smetana, jajca, borovnice, med, škrob
Priprava recepta:
- Piškote zdrobimo, zmeljemo z zmehčanim maslom, dodamo ingver do gladkega. Postavite v krog Oblika, izdelava nizkih strani, trdno pritisnite na dno in stene obrazcev. Postavite v hladilnik za 20 minut.
- Sir s sladkorjem stepemo do gladkega. Nadaljevanje premagajte, eno po eno dodajte vsa jajca, nato dodajte kislo smetano. Kremo damo na osnovo in pečemo v pečici pri 160 C 45-50 minut. Končano osnovo ohladite in za 5-7 ur postavite v hladilnik.
- Polovico borovnic zdrobite skozi sito, v pire dodajte 1/4 kozarci vode in medu, postavimo na šibko vročino in kuhamo 10 minut. Prestavite preostale jagode in kuhajte 3-4 minute. Vstopite razvezan v 2 žlici. žlice hladnega vodnega škroba in omako kuhamo, dokler se ne zgosti. Kul.
- Ohlajeno siračo nalijemo v nastalo omako, sesekljamo v porcijah in postrežemo.
