Borovničeva pica – popoln recept za kuhanje. друзьями: 
Time: 25 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: 2 pice Recepti uporabljajo odmerjeno prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 liter sveže borovnice ali robide
- 1/2 žlice. rikota sir
- 2 žlici. rdeče vino
- 1/3 čl. sladkor v prahu plus malo več za posipanje želja)
- Liste 1/2 pomaranče
- Ščepec soli
- 2 pečeni osnovi pice s premerom 15 cm.
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeče vino, sladkor v prahu, kvasno testo, sir rikote, pomarančna lupina, borovnice, robide
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrejte žar (ali pečico na 180 ° C). na srednjem ognju zavremo pol rdečega vina in dodamo sladkor prah. Ko se zmes rahlo zgosti, nežno vlijemo borovnice in kuhamo 2-3 minute. Rikoto dajte v ločeno skledo. Reši malo lupina pomaranče (približno čajna žlička) v rikoti, dodajte ščepec soli in premešamo.
- Na pico enakomerno razporedite plast rikote, položite na žar in ogreti. Ali pa pečemo 3-5 minut. v pečici. Mešanico segrejte s borovnice. Kulinarični nasvet: Če se je zmes izkazala za tekočo, olupite jagode in odložite. Tekočino kuhamo do gosto in ponovno dodajte ga borovnicam. Jagode dajte na pico in takoj služiti. Po želji potresemo s sladkorjem v prahu.
